Dynamic Variation:
Norway Now
Choose Language
Norway Now
This social element is not currently supported on the China site. This warning will not show on the front end.
Search
Vestre Gausdal

Kulturstua i Ro

  • Ruud Gård Bødal, Rosvegen 3, Gausdal
  •  /  km From You
Overview

Gårdsrestauranten der all mat er hjemmelaget og måltidet krydres med historier om mattradisjon

Gårdsrestauranten der all mat er hjemmelaget og måltidet krydres med historier om mattradisjon
Kulturstua i Ro er en fjellgård med røtter tilbake til  1100-tallet.Her er det gamle tømmerhus og bratte jorder,  hester og høner, urtehage og blomsterbed i mange etasjer. Gårdsrestauranten vår, med plass til 60 gjester, ligger midt på tunet. I den gamle låven har vi plass til 80 gjester. I årestua og oldemor Bertes kjøkken kan vi ta imot i alt 45 gjester

En smak av Ro - opplevelse for alle sanser
Vi tilbereder retter av ferskvannsfisk og vilt med ferske grønnsaker og krydderurter fra egen hage, hjemmebakte brød.  Råvarene henter vi fra fiske, jakt og bærplukking i Vestfjellet. I kjøkkenet blir råvarene marinert, sylta, hermetisert, eller tørka.

Kulturstua har spesialisert seg på servering av vilt og fisk, med vekt på tradisjonelle tilberedningsmetoder der Tor tar hånd om røyking og graving. Gjestene setter også pris på Linas nybakte brød, og smakene og duftene fra hagens krydderurter. 

Det ferdige måltidet serveres av vertskapet, Lina og Tor, som har laget maten,kan historien bak og mer enn gjerne formidler den til gjestene.

Kulturstua i Ro har åpent på bestilling hele året, og tar imot små og store grupper; familie, venner og kollegaer som ønsker samvær i særpregede omgivelser.

En 3retters sommer meny kan være:
Fiskesalat med hjemmebakt brød, nyhakka hjortevilt med Tors saus, grønnsaker og ovnspoteter, rabarbra- eller bærdessert med smak av urtehagen.

Festbord fra skog og fjell:
Retter av lokalt vilt og fisk.
Nylagede salater, hjemmebakt krydderurtebrød og terter.
Alt tilbehør følger med - også vårt spesialbakte flatbrød.

Lokalmat:

23.juni -  14.august :  sommerlunsj/-middag med omvisning kl 14.30 torsdag-søndag.  Bordbestilling. Gardsbutikk for gjestene våre med urter, bøker og ferske bakervarer.

Lørdager 12.00 – 14.00: Gardsbutikk/sommerkafe med ferske brød og kaker fra den vedfyrte bakerovnen.


Catering med smak av skog og fjell
Med råvarer fra skogen og fjellet, og vår kunnskap og erfaring. Vi leverer til begivenheter som jubileer, bryllup og konfirmasjoner, samt til gjester på hytta, foreningsmøter og konferanser. Kokk kan følge med om en ønsker det.

Maten kan hentes i Kulturstua, eller vi kan bringe den. Vi kan levere over det meste av Østlandet, til Oslo i sør.

Min antall: 8 stk. Bestilling senest 3 dager før leveringstid


  • Last Updated:
  • Source: Visit Lillehammer
Click to activate
Gausdal, Norway
The latitude and longitude
61° 15' 26" N / 10° 2' 24" E
TripAdvisor Reviews
Traveler Reviews in partnership with
Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad