Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Fjord Norway Stavanger

AK: Renaa & Produsentene: Sterling Kveite fra Hjelmeland

  • Breitorget 6, Inngang Bakkegt., Stavanger
  • +47 51551111
  • 24. januar 2019
  •  /  19:00
  • (1 Upcoming Dates)
Overview

Renaa sin restaurantdrift og entusiasme er avhengig av god og stabil tilgang på produkter i verdensklasse. Råvarer som har reist kort, er laget på en bærekraftig måte og som er på sitt beste akkurat når vi serverer dem.

Renaa sin restaurantdrift og entusiasme er avhengig av god og stabil tilgang på produkter i verdensklasse. Råvarer som har reist kort, er laget på en bærekraftig måte og som er på sitt beste akkurat når vi serverer dem.

I januar kommer hjelmelandskveita til Magnus som vi kaller den, eller Sterling kveite fra Hjelmeland som det egentlige navnet. I kokkemiljøet har denne kveita satt Hjelmeland på kartet og både Ingrid Espelid og Paul Bocuse har besøkt Hjelmeland for å se denne flotte kveita. Vi har hatt kveite så å si kontinuerlig på menyen i Renaa:Matbaren siden oppstarten vår, men har hatt et enda lengre forhold til både den og folkene bak, faktisk siden oppstarten i 2001.

Det har vært, og er, spennende å følge et målrettet arbeid og oppbygningen av et kvalitets merkevare på nært hold. Denne kvelden kommer de til RENAA for å fortelle om reisen. Det er en lystig og raus gjeng som leverer kveite av høy kvalitet til hele verden – uke etter uke.

“Renaa & Produsentene” er middager som vi arrangerer fordelt ut på året. I disse middagene vil månedens produsent, som er en produsent vi jobber tett med forteller sin historie, mens Renaa serverer en 4-retters middag hvor produsentens råvare utgjør en rød tråd.

Kvelden starter med en introduksjon av Renaa og de valgene de gjør, så er det kveldens produsent som står i fokus.

Hjertelig velkommen!

 

  • Last Updated: 04.12.2018
  • Source: Region Stavanger
Dates

to. 24. januar 2019 19:00 23:00

See All
Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS
AK: Renaa & Produsentene: Sterling Kveite fra Hjelmeland
Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad