Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Eastern Norway Lillehammer

Lillehammer Mataukfestival

Overview

Høsten er en tradisjonell periode for Matauk, vi er glade for å kunne invitere til Lillehammers sjette Matauk-festival.

Høsten er en tradisjonell periode for Matauk i regionen, vi er glade for at vi i år kan invitere til Lillehammers 6. Matauk-festival. Årets tema er: «Skog, fjell og vidde». Vi ønsker å formidle matkultur fra Gudbrandsdalen, vise mangfoldet og øke kunnskapen om lokal mat. Vi får besøk av jegere, fiskere, kokker og lokalprodusenter!

Program 2018
* Utstillere igjennom hele gågata
​​​​* Bondens Marked på Lilletorget
* Møt bygdekvinnelagene som demonstrer og informerer ved Sigrid Undsets Plass
* Fiskeutstilling med Mjøsas arter ved Sigrid Undsets Plass
​​​​* Lokal øl – smaksprøver og informasjon ved Sigrid Undsets Plass
* Press din egen saft! Ta med frukt og beholder. Sigrid Undsets Plass
* Lær mer om lokal sopp v/Sigrid Undsets Plass

Bakgrunn for festivalen som har vært arrangert siden 2012
Høst har vært og er en periode for Matauk i vår region. Matauk kommer av auk, å øke matforrådet, og er et begrep som beskriver innhøsting av mat fra naturen. Matauk nyttes oftest i forbindelse med høsting av bær og sopp, men begrepet dekker også høsting gjennom jakt og fiske.
Lågåsilda har helt siden middelalderen vært gjenstand for en av landets rikeste innlandsfiskerier. Det biologiske grunnlaget for dette fiskeriet er lågåsildas gytevandring fra hele Mjøsa og oppover til Lågendeltaet. Festivalen skal bidra til Lågåsilda igjen blir å finne menyer i restauranter og det norske hjem.

Hovedmålet med MATAUK Festival: Fremme ren mat fra Innlandet.

 

  • Last Updated: 05.04.2019
  • Source: Visit Lillehammer
Dates

fr. 4. oktober 2019

lø. 5. oktober 2019

See All
Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS
Lillehammer Mataukfestival
Your Recently Viewed Pages