Bli med når en av Norges mest anerkjente matskribenter og formidlere av matkultur, Andreas Viestad, tar oss med på en smakfull reise gjennom historien! 

I sin nye bok setter Viestad i gang en redningsaksjon for den maten som bygde Norge – en fortelling om våre unike råvarer, tradisjoner og smaker som har formet både oss og vår kultur. 

I dag er Norge kjent som en matnasjon med Michelin-stjerner og eksperter på internasjonale kjøkken. Men hva med vår egen mat? Viestad advarer om at en viktig del av kulturarven – like betydningsfull som stavkirkene – er i ferd med å forsvinne. Når den blir borte, mister vi en umistelig del av vår identitet. 

Denne boken er ikke bare en hyllest til norsk matkultur, men også en annerledes og fascinerende Norgeshistorie – fortalt gjennom maten vi spiser.

Foredrag ved forfatteren.