Daniel og Daphne er museumsbøndar på Uppistog Vindlaus, gardstunet som er kjerna i friluftsmuseet på Vest-Telemark Museum Eidsborg.

Dei siste åra har Daniel opparbeid tri åkrar på museumsområdet. Det er våren og veret som bestemmer når Daniel og hesten kan byrje på våronna, men normalt driv dei på ei veke i siste halvdel av mai. Velkomen innom for å helse på og lære om jordbruk på gamlemåten.

NB: Datoane er sett med verforbehald, og kan endrast etter veret. Bonden er vanlegvis på museet mellom 12.00 og 16.00, men det kan og bli lengre dagar.