Viking Aften - På Østgaard

Velkommen til en historisk aften med vikinger og en velkomponert, tidsriktig meny komponert av Christer Bjørnstad. Det dekkes opp til et etegilde med de lekreste retter i selveste Gildehallen, og underveis får vi høre ekte viking-historier fra vikinghøvdingen selv.
Bestilling av bord gjøres på mail til ostgaard@garder.no

Kveldens meny

Ølbrasert østfoldgris med pure av rotgrønnsaker og tindved gele

Lettrøkt hval med ramsløk og pastinakk

Lettrøkt elgflatbiff med marinerte frukter og grønsaker

Speket villsvinlår og surdeigsbrød

Gjeddepate med urtesaus, ferske krabbeklør og tørrfisk

Kvarg med karamelliserte nøtter, honning og friske bær, serveres med varm blåbærsaus.

Velkommen til en aften utenom det vanlige!