Sørvågen
Ta et steg tilbake i tid på det historiske Gammelgården Bakeri, bygget i 1844 og nøye bevart som en levende del av Lofotens kulturarv. I sommersesongen er dette fullt operative «demonstrasjonsbakeriet» åpent for besøkende som kan nyte nystekt brød og kanelboller – samtidig som de får oppleve tradisjonelle bakeprosesser fra en svunnen tid.
Bakeriet ble bygget i 1844. Det fungerer i dag som et fullt operativt «demonstrasjonsbakeri» i sommersesongen.
Bakeriet (Gammelgården – Det gamle huset): Bakeriet ble bygget i 1844 i typisk Trønder- og Nordlandsstil, med vinduene plassert rett under takskjegget.
Etter brannen i 1888 ble bygningen gjenoppført i sen empirestil med et saltak av skifer. Bygget er fredet av Riksantikvaren. Under fiskesesongen ble tilreisende arbeidere innlosjert her sammen med tjenestefolket. I første etasje ligger bakeriet, som er bevart akkurat slik det var i første halvdel av forrige århundre.
Bakeriet fungerer i dag som et «demonstrasjonsbakeri» i sommersesongen, og her kan du kjøpe nystekt brød og kanelboller hver dag – samtidig som du får se hvordan bakingen foregikk i gamle dager.
Kilde: Destination Lofoten