Stavanger
Midt i hjertet av Stavanger, i Langgata 9, finner du Restaurant Broken – en restaurant med fokus på sesongbaserte råvarer, personlig service og norsk sjømat.
Midt i hjertet av Stavanger, i Langgata 9, finner du Restaurant Broken — en liten og rolig restaurant med stort fokus på sesongbaserte råvarer, personlig service og moderne norsk sjømat. Restauranten tilbyr en eksklusiv smaksmeny som endres annenhver måned, slik at gjestene alltid får oppleve det beste sesongen har å by på.
Sesongbasert smaksmeny med norsk sjømat
På kjøkkenet står Chef Alan alene, og han står bak hver eneste rett som serveres. Denne personlige tilnærmingen gir maten en unik identitet, der kvalitet, presisjon og kreativitet er gjennomgående i hele opplevelsen. Menyen er en hyllest til Norges maritime arv, med retter som reker fra Lyngen, knivskjell fra Trøndelag og kveite servert med lokale råvarer og moderne nordiske smaker.
Intim restaurantopplevelse i Stavanger sentrum
Restaurant Broken er bevisst holdt liten og intim, med en rolig atmosfære der gjestene kan senke skuldrene og nyte både maten og stemningen. Her handler opplevelsen ikke bare om det som ligger på tallerkenen, men også om nærhet, vertskap og følelsen av å bli tatt personlig imot.
Kilde: Region Stavanger