Restaurant Curtisen

RESTAURANT CURTISEN I HALDEN, ØSTFOLD.

Curtisen har en unik beliggenhet i hjertet av Norges flotteste festningsverk, en festning med historie mange hundre år tilbake. Svenskekongen Karl XII møtte her sin skjebne i 1718, men i dag går det fredelig for seg på festningen.



Restauranten har plass til 36 personer i andre etasje, og 12 personer i Chambre séparée, i første etasje. Restauranten har en meny som det kan forhåndsbestilles fra, men ofte blir de oppfordret til å sette sammen en større meny med viner til.



Restaurant Curtisen er medlem av Guldkorn, og legger derfor stor vekt på å bruke regionale produkter. De knytter stadig til seg nye lokale produsenter, og satser på sporbare og sesongpregede råvarer. Curtisen er også medlem av De historiske hotel og spisesteder som er en uavhengig samling av Norges mest sjarmerende hoteller og spisesteder.

Curtisen legger stor vekt på vertskapsrollen, og har som hovedmål at alle gjester skal trives, og få en enestående mat– og serviceopplevelse.