Bien Basar

Bien Basar holder til i Kjøttbasaren, midt i det historiske sentrum av Bergen. Restauranten serverer klassiske retter basert på Lokale råvarer.

Vår visjon er å presentere det beste av vestnorske råvarer på en klassisk måte. Menyen består av retter som; Biff tartar, andeconfit, piggar med smørsaus, skalldyrplatå, rekesmørbrød, wienersnitzel, Løyrom, biff, persetorsk osv. Vinkartet er ogaå preget av klassiske viner, i tillegg til lokal cider, og øl. Man kan sitte på egne bord, eller spise i den store baren rundt kjøkkenet, hvor man kan se kokkene jobbe.

Stemningen gir assosiasjoner til de kontinentale restaurantene og matmarkedene. Den store romfølelsen og buene under taket gir en unik stemning.

Velkommen til bergens storstue i restauranthuset Kjøttbasaren, byens basar, eller Biens basar om du vil.