Lom
BrimiBue i Lom er et lite hotell og en restaurant sentralt i nasjonalparklandsbyen Lom, drevet av Tina Brimi og Dan-Robin Leirvåg, kjent for moderne tradisjonsmat basert på lokale råvarer, inspirert av Arne Brimi.
Kilde: Visit Jotunheimen AS
BrimiBue i Lom er et lite hotell og en restaurant sentralt i nasjonalparklandsbyen Lom, drevet av Tina Brimi og Dan-Robin Leirvåg, kjent for moderne tradisjonsmat basert på lokale råvarer, inspirert av Arne Brimi.
BrimiBue er eit moderne og minimalistisk, arkitektonisk utforma bygg - med stort fokus på å vere mest mogleg berekraftig. Her er det brukt lokalt handverk, lokalt materiale og lokale fagfolk til å utvikle eit luksuriøst overnattingstilbod midt i Lom sentrum. Det moderne hotellet opna dørene i 2019 - med 14 unike rom.
Restauranten fokuserer på moderne tradisjonsgastronomi med sesongbaserte menyer, lokalt fokus, og kreative kokker. Frukosten er basert på lokale råvarer og blir servert med ferskt brød frå Bakeriet i Lom.
Brimibue arrangerer jamleg mathelger med kurs saman med Arne Brimi på både Brimibue og Vianvang.
Frå BrimiBue hotell kan du spaserer rett ut i gata i Lom sentrum - med alle butikkar, attraksjonar og aktivitetar rett rundt hjørnet. Dersom du vel å overnatte her har merka turstigar frå sentrum rett utanfor døra og stutt veg til fjells.
Kilde: Visit Jotunheimen AS