Tromsø
Hildr er en restaurant i Tromsø sentrum hvor lokale råvarer fra Nord-Norge møter smaker og inspirasjon fra ulike deler av verden.
Kilde: Visit Tromsø-Region
Hildr er en restaurant i Tromsø sentrum hvor lokale råvarer fra Nord-Norge møter smaker og inspirasjon fra ulike deler av verden.
På Hildr står råvarene fra området sentralt. Kjøkkenet bruker ingredienser fra blant annet havet, fjæra og skogen, samt råvarer fra restaurantens egen hage.
Selv om råvarene har lokale røtter, henter kokkene inspirasjon fra forskjellige matkulturer og steder rundt om i verden. Resultatet er en meny hvor nordnorske ingredienser kombineres med internasjonale smaker.
Hildr ligger sentralt i Skippergata i Tromsø.
Se menyen til Hildr her.
Kilde: Visit Tromsø-Region