Dynamic Variation:
Choose Language
Norway Now
Search
or search all of Norway
Trondheim

Jossa Mat & Drikke

  • Ørjaveita 4, Trondheim
  • +47 73530388
  •  /  km From You
Overview

På midten av 1900-tallet bodde det en nysgjerrig, ujålete og raus dame i Credoveita; Josefine Halvorsen. "Mat smaker best når den får være seg selv”, sa Jossa. Vi tror det også gjelder prosessen, at dyrene maten kommer fra levde et fullverdig liv, til at alle som jobber hos oss har det gøy i et kjøkken som stadig søker til nye verdensdeler. 

Jossa mat og drikke blir drevet av de samme som driver storebror Credo i første etasje, og begge bruker samme lokale råvarer av høyeste kvalitet. Fokuset til Jossa ligger på rustikk hverdagsmat, laget på både tradisjonelle og moderne teknikker. Kjøkkenet vårt reiser kulinarisk ut i fra hvor Jossa bestemmer seg for å ta ferden, som kan variere fra uke til uke, måned til måned. Vi henter smaker utenfor Norden men strekker oss så langt vi må for å jobbe med lokale råvarer og produsenter. Er det ikke det, stiller vi likevel kvalitetskrav som gir smaksopplevelser uten dikkedarer.

På Jossa skjer det noe nesten hele tiden; enten det er dager med nudelsuppa Ramen, smørbrød-bonanza hver lørdag kl 13:00 -15:00 eller gjestekokker på besøk! Følg med på hjemmesiden og Facebook, Jossa mat og drikke.


  • Last Updated:
  • Source: Visit Trondheim AS
Click to activate
Trondheim, Norway
The latitude and longitude
63° 26' 2" N / 10° 23' 47" E
TripAdvisor Reviews
Traveler Reviews in partnership with
Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad