Kirk's Bar & Lounge

Klassiske favoritter, løftet med kvalitet

Kirk’s er stedet når du vil ha noe skikkelig godt – uten at det blir høytidelig. Menyen byr på klassiske favoritter med gjennomført kvalitet i råvarer og håndverk, laget for å treffe både etter en aktiv dag og når du bare vil senke tempoet. Smakene er rause og gjenkjennelige, med små løft som gir det lille ekstra.

Vi har også alltid et barnevennlig alternativ, slik at hele familien kan finne noe som passer.

I baren står det samme fokuset på balanse og kvalitet. Her finner du nøye utvalgte drikkevarer som spiller godt sammen med maten og runder av opplevelsen

Kirk’s er stedet for en uanstrengt pause, en sosial samling eller en kveld som får vare litt lenger.

Historien bak Kirk's bar

Etter en periode hvor Gaustablikks grunnlegger, Olav Svartdal, vendte tilbake fra sine eventyrlige opplevelser som skiinstruktør for Hollywood-kjendiser i de majestetiske Rocky Mountains, ble han invitert til å påta seg en spennende rolle som stuntmann for selveste Kirk Douglas.

Svartdal sa han kunne påta seg rollen for for 1 million kroner, og det fikk han. Lite visste han at det var dollar det var snakk om. Denne uventede summen ble hans nøkkel til å realisere en drøm. I 1970 ble Gaustablikk Fjellresort bygget, og det majestetiske fjellandskapet ble rammen for denne utrolige historien.

Og slik ble navnet Kirk's bar & lounge til.