Dynamic Variation:
Choose Language
Norway Now
Search
or search all of Norway
Lyngdal

Kvelland vingård

  • Kvelland, Lyngdal
  • +47 93610030
  •  /  km From You
Overview
Details

Kvelland vingård har åpent fra juni til august, og ellers i året etter avtale. Stedet passer for selskaper og møter og tilbyr en egen meny med vinsmaking.

Selskap, møter og konferanser

Planlegger du et privat selskap eller et arrangement i Lyngdal, kan Kvelland Vingård være stedet for deg. Som Norges eneste vingård i sitt slag, tilbyr vi etter hvert husets egne røde og hvite viner, gjerne med profesjonell vinsmaking for gjestene dine. Maten vi servere fra vårt kjøkken er førsteklasses, laget av våre gourmetkokker. Så langt det er mulig benytter vi lokale, ferske råvarer. På menyen finner du blant annet laks, lam fra Kvelland og hjort fra lokaldistriktet.

Selskapslokalet har god plass til rundt 60 gjester. I sommersesongen åpnes det for uteservering på terrassen i vingården. Her er det grill og peiskos på fine sommerkvelder.Kvelland Vingård kan tilby et lyst og luftig møtelokale med moderne AV-utstyr.

Kafé og vinbar

I kaféen og vinbaren serveres småretter, kaker og vafler, eller du kan smake på stedets spesialitet, fylt lefse. Vinbaren har alle rettigheter samt en innholdsrik vinmeny. I den rikholdige vinkjelleren har Kvelland vingård etter hvert sine egne viner, utvalgte tyske viner og viner fra andre kjølige vindistrikter. 

Historikk og vinlære

Siden 1999 er over 40 forskjellige druesorter blitt testet ved Kvelland Vingård. Vi benytter noen av de tidligste tyske hvitvinsortene. Mens det har vært et tett samarbeid med forskere i Europa for å komme frem til helt nye rødvinsorter for Kvelland vingård. Arbeidet i vingården begynner i februar. Da skal vinrankene trimmes og den kommende sesongen planlegges. I slutten av april begynner de nye skuddene å komme. Vinrankene vokser til utover våren og i juni må det på nytt velges ut de beste skuddene med druer. Høstingen av druene foregår fra slutten av september. Det beste tidspunktet for høstingen velges ut fra den enkelte sorts innhold av sukker og syre. Man er også avhengig av godt vær.

Ved Kvelland Vingård benyttes solcellepaneler for belysning og den daglige driften av bygget. Mens solfangere og en vedovn med vannkappe, benyttes til oppvarming med vannbåren gulvvarme. En spesiell sammensetting av ulike miljøvennlige byggløsninger har gitt en moderne bygg hvor fornybare energikilder er sentrale. Vingården med sine mange nye resistente druesorter, dyrkes økologisk uten bruk av kunstig næring og sprøytemidler. Ved å kombinere forskjellige fornybare energiløsninger med et økologiskjordbruk, er Vingården en demonstrasjon på bærekraftige løsninger med bruk av dagens teknologi.


  • Last Updated:
  • Source: Lister Reiseliv

Overnatting

Hotellfasiliteter
  • Bar
Click to activate
Lyngdal, Norway
The latitude and longitude
58° 10' 44" N / 7° 6' 10" E
TripAdvisor Reviews
Traveler Reviews in partnership with
Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad