Noraker Rakfisk

Noraker gård er en gammel slektsgård, som har drevet med
rakfisk i mange generasjoner. Gården er rik på kultur, historie og tradisjoner og har vunnet førsteprisen på Norsk Rakfiskfestival mange ganger.

Gården og gårdsutsalget ligger langs E 16, ca 4 km  nord for Aurdal kirke.

Fra 900 meters høyde, blir fjellvann ført i rør med høyt trykk ut i oppdrettsanlegget. I det reine vannet, fossespruten og den streke strømmen, får fisken mosjon og god trivsel - og dette legger grunnlaget for rakfiskens høye kvalitet.  

I gårdsbutikken, kan du få smaksprøver av mild, lagra og vellagra fisk. Du kan også kjøpe vakumpakka fileter eller hel fisk i butt. 

Gårdsbutikken og kafeen har et rikt utvalg av lokale gårdsmatprodukt. Noraker gård arrangerer omvisninger, selskaper og møter.

Åpningstider
for gardsmatbutikken: man–fre: 10−17, lør 11−15, søn: 12−17