Polfareren Restaurant - Svalbard Hotell

Restaurant Polfareren er en kulinarisk restaurant som henter inspirasjon fra det nordiske kjøkkenet og polarhistorien, spesielt gjennom sin tilknytning til polfareren Eivind Astrup.
Med en variert À la carte-meny, sammensatt av sesongens beste råvarer og kreative smaker, lover de en unik matopplevelse.
Kjøkkensjefen leder an i å skape retter som gjenspeiler den arktiske essensen, mens vinkartet er nøye valgt for å komplimentere maten.
Med et fokus på gjestenes behov tilbyr de også alternativer for veganere og vegetarianere.
Beliggende på Svalbard Hotell Polfareren, ønsker restauranten å gi gjestene en hyggelig opplevelse i moderne, men likevel innbydende omgivelser. Enten det er å nyte forfriskninger i baren eller å utforske menyen fullt ut.
Restaurant Polfareren leverer en helhetlig opplevelse som ærer både matkulturen og polarhistorien.

Åpningstider
Åpent alle dager fra 18:00-22:00.
Bookingen i restauranten varer i to timer, men kan forlenges ved forespørsel.