Restaurant Ellen i Mosjøen

I 1885 serverte Ellen Haugan sine første gjester mat og drikke på Fru Haugans Hotel i Mosjøen. Maten var basert på lokale råvarer og inspirert av oppskrifter og historier fra det store utland.

Hennes suksess ble ikke bare en bedrift som gjennom generasjoner har gitt helgelendinger sitt første møte med franske viner, eksotiske matretter og gode matopplevelser. Hun la den gang grunnlaget for det som skulle bli så mye større. Det ble en møteplass og et senter for gode opplevelser.

130 år etter Fru Haugans ankomst og fem generasjoner senere er det en ny Ellen som legger rammene for serveringen.

Restauranten er ny, men lokalet, historien og den opprinnelige ideen er lik; De beste råvarer fra nord, inspirert av verdenskjøkkenet. Restaurant Ellen kaller det "Arctic Fusion".

Velkommen!