Bekkjarvik
Mat er grunnpilaren – og en lidenskap.
Det er ikke uten stolthet det ønskes velkommen til bords. To seniorkokker, Ørjan og Arnt Johannessen, har begge høstet heder og ære for sine prestasjoner i kokkeyrket – Ørjan med sitt gull i Bocuse d´Or i Lyon, Frankrike 2015, og Arnt med den høyeste anerkjenning i Norges Kokkemesteres Landsforening, “Årets Kjøkkensjef” i 2014.
Les intervju med Ørjan Johannessen: Villsau - en delikatesse på Vestlandet.
Familien Johannessen sitt felles mål er å være et sted med varme for sine gjester, et sted for rekreasjon og et sted for de beste matopplevelsene langs vår langstrakte kyst. Sammen med kjøkkenteamet setter Arnt og Ørjan daglig en meny med ett mål: At du som gjest skal få en matoppleving du ikke glømmer. De to tvillingbrødrene har helt siden barneårene hengt over grytene hjemme på Gjestgiveriet i Bekkjarvik, og gått i sine foreldres fotspor. De er opptatt av å bevare, men samtidig utfordre håndverket og tradisjonell kokekunst.
Både hotell og spisested holder åpent alle dager hele året med unntak av 23. desember til 2. januar.
Kilde: Region Sunnhordland