Skeid Kro | Restaurant

Skeid Kro vart bygd i 1982. Her har vi plass til 150 gjester. I dag som for 50 år sidan kan vi tilby god heimelaga mat. For å få den kvaliteten vi ynskjer på maten, lagar vi den frå grunnen av i eiga foredlingsverksemd

Velkomen til ei lokal og smakfull matoppleving på Skeid Kro i Skjåk.

Skeid Kro vart bygd i 1982. Her har vi plass til 150 gjester. I dag som for 50 år sidan kan vi tilby god heimelaga mat. For å få den kvaliteten vi ynskjer på maten, lagar vi den frå grunnen av i eiga foredlingsverksemd.

I varmdisken finn du tradisjonsmat, foredla lokalt, av råvarer frå Skjåk. Til vårt eige pølsemakeri kjøper vi inn heile slakt frå lokale gardbrukarar og tilvirkar alle kjøtrettane.På den måten tek vi vare på dei lokale mattradisjonane og vi får nytta heile dyret. Av beina koker vi kraft, som vi brukar til brun saus.

På Sygard Forberg dyrkar dei mandelpoteter, og frå dei får vi skrelte poteter. Vi kjøper også lokale grønsaker så lenge det er tilgang på det.
Til og med eggeprodusent har vi her i bygda. Frå varmdisken forsyner du deg sjølv, og du må gjerne ta påfyll.