Skreifiske og nordnorsk kultur fortalt gjennom smaksopplevelser

Din reise:

1. etasje: Guidet smaksopplevelse – Skreifiske-trilogien

Eventyret begynner i første etasje, hvor du møter vår guide og historieforteller som vil lede deg gjennom spennende smaksopplevelser. Dette tar deg med på en reise gjennom historien til det arktiske torskefisket, presentert gjennom fire smakfulle elementer servert fra Full Steams eget kjøkken:

Torskerogn/kaviar: Opplev denne utsøkte tradisjonelle delikatessen med en deilig porsjon røkt torskerogn. Lær om reisen fra torskerogn til den rike forekomsten av skrei i Barentshavet, og hvordan denne delikatessen har blitt en skatt i nordnorsk matkultur.

Torsk: Fortsett smaksopplevelsen med andre arktiske delikatesser som har stor betydning for det nordnorske kjøkken og kulturarv. Lær hvordan alle deler av skreien finner veien til matfatet, og forstå det bærekraftige fiskeriets betydning som en bærebjelke i kystsamhørigheten.

Tørrfisk: Smak på den tradisjonsrike veien fra skrei til tørrfisk, en kulinarisk reise som fanger essensen av nordnorsk kultur. Denne smaksopplevelsen gir deg en dypere forståelse av skrei og tørrfiskens betydning, som har vært avgjørende for både handel og tilgang på mat helt siden vikingtiden.

Torskelever: Fordyp deg i den viktige historien om hvordan torskelever har vært en hjørnestein i arktisk ernæring. Forstå hvordan Peter Møller utviklet steam-metoden for å utvinne tran fra torskelever, og hvilken betydning dette produktet har hatt for befolkningen gjennom mørketiden i århundrer.

3. etasje: Sjøsamisk og nordlys utstilling

Tre inn i sjøsamenes unike verden. Utforsk deres kultur, tradisjoner og arv gjennom en engasjerende utstilling som gir innsikt i deres dype tilknytning til havet og det arktiske miljøet. Oppdag hvordan den samiske tilstedeværelsen på kysten har formet Nord-Norges historie, og hvordan deres kultur ble representert på verdensutstillingen i Paris så tidlig som i 1889, da samisk kultur ble introdusert til en global scene.

Nordlyset i samisk mytologi: Mens du vandrer gjennom utstillingen, lær om nordlysets mystiske betydning i samisk mytologi. Oppdag hvordan disse himmelske lysene ble ansett som ånder eller himmelske vesener, og hvorfor ofringer til naturen var, og fortsatt er, en viktig del av samisk religion.

4. etasje: Sjøfartsutstilling

Fortsett til neste etasje og legg ut på en reise gjennom den maritime historien til sjøfolk som trosset de nordlige og arktiske farvannene. Opplev arktisk sjøfartshistorie komme til live gjennom utstillinger av historiske fartøy, maritime gjenstander og interaktive utstillinger samlet inn av lokale entusiaster.

Utforskning og bespisning:

Etter denne eventyrlige tidsreisen har du frihet til å utforske våre museumsetasjer så lenge du vil. Dykk dypere inn i maritim historie, få kontakt med arven etter sjøsamene og sjøfartshistorien, og avslutt reisen med et kulinarisk eventyr i vår restaurant eller nyt en drink i vår nordlysbar.

Verdens nordligste kystmuseum:

Våre museumsetasjer bærer stolt fanen som "Verdens nordligste kystmuseum", hvor den arktiske sjøfartshistorien, kulturen og arven kommer til liv. Forstå det unike levesettet til det sjøsamiske folket og de fryktløse sjøfarerne som levde av de nordligste farvannene.

Bestill din opplevelse:

Skaff deg billetter i dag og legg ut på en reise som hyller historien om det arktiske skreifisket. Opplev historie, kultur og smaker i en unik kombinasjon.

Inkludert: Guide, smaksprøver og tilgang til 3 utstillinger

Antall deltakere: Min. 1 – Max. 25

Vanskelighetsgrad: Lett

Starttidspunkt og sted: Hver dag 16:00 (16:00) Søndre Tollbodgate 3, Tromsø

Varighet: 60 minutter