Solvind - Restaurant

À la carte restaurant Solvind ligger helt ytterst på Spåkenes med fantastisk utsikt over Lyngenfjorden og Lyngsalpan.

Vår nye restaurant åpnet vinteren 2020, og vi tilbyr bevertning til våre overnattingsgjester og andre besøkende. Byggets arkitektur gjenspeiler Lyngsalpan og glassigloene. Restauranten er tegnet av arkitekter hos Norgeshus AS.

I vår restaurant kan du koble av og nyte utsikten, mens vår eminente kjøkkensjef Alessandro, tilbereder utsøkte retter. Alessandro har erfaring fra mange internasjonale kjøkken, noe som gjenspeiler seg i maten som serveres på Restaurant Solvind.

Menyen tilpasses årstidene og består blant annet av norske tradisjonsretter med det «lille ekstra» – en miks av verdens matkulturer. Vårt mål er å benytte lokale råvarer så langt det lar seg gjøre.