TINE Meieriet Vik Ostebar

TINE Meieriet Vest Vik ligg vakkert til i Vik i Sogn. Anlegget,som har eigen ostebar, er vide kjent for hovudproduktet sitt, som er Gamalost. Ostebaren ligg i sentrum av Vik.

Gamalost frå Vik er en fast muggost med røtter helt tilbake til vikingtiden. Navnet har osten fått fordi den fra gammelt av ble lagret i lang tid på stølene. Osten er ystet på skummet surmelk, og er derfor mager og rik på protein. Smaken er særegen og kraftig, skarp og aromatisk. Osten er saftig og grov, og fargen gyllenbrun. Osten er vernet som "Beskytta geografisk nemning", og har i tillegg fått tildelt Norsk Kulturarvs kvalitetsmerke Olavsrosa.

Opningstid: Sommar/skulefri: 10:00 - 15:30 måndag - laurdag

Opningstid resten av året: 10:00 - 15:00 måndag - laurdag