10 TIPS: GRØNN STORBYFERIE I OSLO

Sommerstid kan vanntemperaturen overstige 20 grader. Om vinteren hender det at deler av fjorden fryser, noe isbaderne elsker.

Oslo har uvanlig rent badevann til en hovedstad å være, og flere kilometer med fjordkontakt sørger for at det alltid er plass til nye badeentusiaster.

BYBONDEN I LOSÆTER

Åkeren er åpen, som en hvilken som helst bypark.

«Og vi har plass for alle som vil hjelpe oss med å fortsette å skape et grønt, urbant område. Før var det bare en grushaug her», sier Andreas Capjon, alias Bybonden.

«Strategien er å ikke ha en strategi.»

«Her finner du mindre og større aktiviteter som spenner fra en terapeutisk ‘sansehage’ drevet av demente, til dyrking av aromatiske planter, blomster og grønnsaker», forklarer Capjon.

SKOGEN, KAFEENE OG MUSEENE PÅ BYGDØY

Gå deg vill i byskogen og finn eventyraktige opplevelser.

Med utsikt over Frognerkilen ligger fargerike Sæterhytten med aner fra midten av 1800-tallet – et flott turmål på frodige Bygdøy. 

I nærheten finner du kafeer hos for eksempel Norsk Folkemuseum.

På Bygdøy finner du også flere av Oslos andre mest populære museer, som Kon-Tiki Museet, Frammuseet og Vikingskiphuset.

FOSSEFALLENE I AKERSELVA

TURSTIEN LANGS AKERSELVA

Akerselva er blant få delvis ville elver som renner gjennom en hel hovedstad.

Langs elveleiets åtte kilometer lange tursti kan du se laks, kreps, frosker og rundt hundre fuglearter.

FOMOTO KAFÉ

Ved Akerselva ligger Fomoto kafé og designbutikk, og utenfor hører du den mektige lyden av fossefall.

Inne på Fomoto finner du en salgsutstilling med designobjekter som ofte er inspirert av naturen.​

GRYN RESTAURANT

For å lage grøt trenger man gryn, som også er navnet til Oslos første grøtbaserte spisested.

Menyen hos Gryn varierer, og her får du servert en pærekompott toppet med frø, naturell yoghurt og ingefærsirup.

SAGENE BYDEL
OG EKTE VARE KAFÉ

Det spirer og gror på Sagene i Oslo indre øst. Bydelens største plass har grønt tema.

Noen få skritt fra plassen kan du ta en kaffepause i kolonialforretningen Ekte Vare som er «en forlengelse av bondens marked» ifølge daglig leder, Ingrid Kipling.

VIPPA MATHALL

Vippa er møtested for ulike kulturer gjennom felles matinteresse. Her finner du unge kokker i oppstartsfasen og immigranter som lager internasjonal gatemat med kortreiste ingredienser. Og her får du taco med smak av både Oslo og Mexico.

Det gjenbrukte bryggeskuret ligger ytterst på Vippetangen, bare 15 minutters gange fra Operaen via Langkaia.

Det er ikke vanskelig å finne noe fristende blant Vippas mange matboder.

Vippa er ikke bare et spisested, men også en sosial samlingsplass, hvor mat og drikke nytes på fellesbord inne eller ute.

Offentlig transport er den grønne forbindelsen mellom alle de grønne opplevelsene i Oslo.

LUCK KONSEPTBUTIKK

Moteforretningen Luck i hipsterbydelen Grünerløkka har inngangsparti med jungeltema. I nordisk stil.

Absolutt alt du ser her er til salgs: klær, bøker, møbler, designobjekter og alle de grønne plantene.

Aleksander Sahr er butikkstylist hos Luck. Han er også motedesigner, kjent for sin særpregene stil.

«Planter? De er ganske enkelt det ultimate tilbehøret».

TORGGATA BOTANISKE BAR

Noen som vil teste botaniske cocktails?

Besøk Torggata Botaniske, hvor plantene i taket og langs veggene tas like seriøst som miksingen av drinker.

De ti eksemplene over er håndplukket av tre mennesker som lever og ånder for det grønne Oslo: Mia Frogner som driver nettstedet Green Bonanza, Hanna Norberg, forfatter av byguiden Oslove, og Fredrikke Wiheden, fotograf med blomster og planter som lidenskap.

Nå er det din tur til å gå for det grønne.