Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search
Southern Norway Kristiansand

Matkurs på Bølgen & Moi: Jakten på den perfekte biff

Overview

Lær å lage biff hos Bølgen & Moi Kristiansand

Denne kvelden holder Bølgen & Moi kurs om hvordan tilberede den perfekte biffen, med alt det innebærer av forskjellige tilberedningsmetoder, stykningsdeler, tilbehør og sauser.

Olav Birkeland, kjent fra bloggen hobbykokken.no, holder kurset og på sitt sedvanlige vis gir han en meget grundig gjennomgang av kveldens tema.
Blant tingene som blir gjennomgått er:
- Steking i panne
- Sous vide
- Reverse searing
- Bruk av ovn og panne
- Grill
- Fritering

Vi skal også teste Waguykjøtt som mange mener er verdens beste kjøtt.

I tillegg vil det også bli gitt en god gjennomgang av relaterte emner som bruningsreaksjoner, stykningsdeler, hvile av kjøtt, steking av store stykker osv.

Alle er hjertelig velkommen, uansett forkunnskaper. Meld på til kristiansand@bolgenogmoi.no
Kr 995,- pr pers


Prisen inkluderer kurs, kursmateriell, smaksprøver underveis, samt en skikkelig Entrecote til hovedrett.
Drikke kommer i tillegg.

Oppstart kl 18.00

  • Last Updated: 09.09.2019
  • Source: Visit Kristiansand
Dates

to. 24. oktober 2019 18:00 21:00

See All
Statens Kartverk, Geovekst og kommuner - Geodata AS
Matkurs på Bølgen & Moi: Jakten på den perfekte biff
Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad