Saltsvidd - det gamle huset ved storhavet

Jøllestø er et værhardt sted, og gjennom høsten og vinteren er det til tider svært sterke vinder og et opprørt hav. Om våren og sommeren syder stedet av liv, og havna er et samlingssted for fiskere og kaffegjester.

Velkommen til oss!

Stedet

Huset ble bygget som gjestehus i 1803, og er delvis oppført av gamle skipsvrak. Det kommer tøffe hav fra nordvest, og de vindformede trærne har gitt navn til prosjektet vårt som skal brennes av den salte luften. Hjemme hos oss er det mulig å feriere, bo og jobbe. Jøllestø er et utgangspunkt for en labyrint av fotturer ved Lista.

Jøllestø gjestegård ligger vendt mot naturen. Bølger i høyden av hus under vinterstormene, vind som kan forme trær og et fantastisk skiftende lys fra himmelen over, er alle parametere som vi kaller hjem. Naturen er en stor del av dette stedet, og setningen "jeg er i naturen" står vedsiden av jeg er naturen

Natur.
Her inne bor jeg og her inne arbeider jeg.
Dette er et av Norges eldste og mest komplekse jordlag, et sivilisasjonslandskap som går tilbake til de første skrittene mennesket tok her, kanskje fra Doggerland for 12 000 år siden. Feltene rundt huset vårt inneholder fortsatt tusenvis av gjenstander, og verktøy som har blitt brukt av forskjellige mennesker over tid. Omgivelsene inneholder gravsteder, fruktbarhetssymboler, gamle hus, kornmøller, våpen, magiske steiner og ting ingen av oss har kapasitet til å gjette på.

Gjestetilgang

Våre gjester har tilgang til hovedhusets felles kjøkken og bad, samt et bryggerhus med kjøkken, langbord, grue og bakerovn. Det finnes også et lite treverksted i låven som kan benyttes på eget ansvar. Utover dette kan uteområder benyttes. Det finnes også barnehage hvor man kan benytte uteområdene etter åpningstid.

De gamle private rommene er nøysomt satt i stand, med spor og minner fra en svunnen tid. De laftede veggene er eksponert, med lag-på-lag av tapettrender gjennom tidene. Rommene er utstyrt med arbeidsbord, gode stoler og nye komfortable senger.

Huset er midtgangshus og rommene er plassert på hver sin side av denne midtgangen. Det ene rommet (OCEAN) består av et soverom og en liten stue med havutsikt mot vest, mens det andre rommet ligger sydvendt (FIELD) og har utsikt mot beitemarkene og stranda.

I midtrommet ligger et felles kjøkken med spiseplass.
Det finnes også et mindre kjøkken i etasjen under, hvor gjestene også har tilgang på enkelte bøker. Badet er felles og presist tilpasset bygning, utsikt og dagslys. Det finnes også et toalett i tilknytning til bryggerhuset.

Huset er skånsomt innredet hvor utsikt og lysforhold er i fokus.