Dynamic Variation:
Norway Now
Choose Language
Search
Interior Baly fish market Interior Baly fish market Guests at Lindesnes Havhotell restaurant
Interior Baly fish market Guests at Lindesnes Havhotell restaurant
Credits
Baly fish market, Lindesnes.
Photo: Peder Austrud, Visit Sørlandet
Campaign
Partner

Smaken av Sørlandet

Lokale råvarer og lokal matkultur er stikkord for spennende matopplevelser på Sørlandet. De siste årene har bevisstheten økt rundt lokale mattradisjoner og råvarer fra havet og innlandet på Sørlandet har fått en fremtredende plass på mange menyer. 

Flere råvareprodusenter, foredlere og restauranter har gått sammen om å lage Sørlandets Matmanifest. Bedriftene forplikter seg til å servere lokal mat med opprinnelse på Sørlandet. 

Se etter #SpisSørlandet logoen i menyen når du er på restaurantbesøk hos medlemmene i Sørlandsk Matmanifest. 

A young man showing some food wich you can by at Lindesnes lighthouse.
Lindesnes Fyr
Peder Austrud©Visit Sørlandet
Seafood
Sjømat fra Sørlandet
Reinhartsen
Sheep
Setesdal
Hutchinson & Høibo, Visit Sørlandet
Children with tomatoes
Avigo Grønnmat
Avigo Grønnmat
Ad

Hos disse bedriftene får du lokal mat på menyen

Restauranter og utsalgssteder
Hjemme hos Wenche er en restaurant som ligger helt nede ved Nidelvens bredder. Her serveres små og store retter basert på lokale råvarer i sesong… Read more
Hjemme hos Wenche
På Strand Hotel Fevik skal mat være en opplevelse. Summen av våre verdier kommer til utrykk i det som settes på bordet. Vi ønsker å tilby våre gjester… Read more
Strand Hotel Fevik - Restaurant
Rosfjord Strandhotell er viden kjent for sin høye kvalitet på mat og drikke. Med kjøkkensjefene Kasper Nicolajsen og Kenneth Haugeland i spissen for… Read more
Rosfjord Strandhotel restaurant
I restauranten serveres frokost, lunsj og middag. Vi kan friste med fersk sjømat i verdensklasse, rett fra vår nærmeste nabo, Båly fiskemottak. På vår… Read more
Lindesnes Havhotell Restaurant
Basthaven Restaurant er en stille, litt bortgjemt sjømatrestaurant i vannkanten, i sjarmerende sørlandshage. Basthaven har også en liten butikk med… Read more
Basthaven
Ragnvalds pølsemakeri holder til på Sandøya utenfor Tvedestrand. Her produserer Ragnvald pølser med fokus på kvalitetskjøtt og lokale råvarer, i… Read more
Ragnvalds pølsemakeri
Velkomen til Sølvgarden Hotell og Feriesenter! Her finn du moderne komfort og nydeleg mat. I restauranten på Sølvgarden kan du nyte mat basert på… Read more
Sølvgarden Hotell - Restaurant
Bjåen Fjellstove er den første bedriften i Norge som er blitt godkjent som økoturisme bedrift innen overnatting og servering. All mat lages fra bunnen… Read more
Bjåen Fjellstove restaurant
På Hovden Fjellstoge setter vi matopplevelsen i fokus. Vi er opptatt av å skape hyggelige stunder rundt bordet med menyer forankret i lokale… Read more
Hovden Fjellstoge Restaurant
Ved Fjellgarden Hovden ligger den verneverdige gården "Gamle Gaard". Denne gården er fra 1700-tallet og sto opprinnelig på Uppstad i Hylestad i… Read more
Gamle Gaard fra 1500-tallet
Spisested midt i Hovden sentrum, med et bredt utvalg av retter; lunsj, middag, småretter og kaker. Menyen er hovedsakelig bygd opp med råvarer hvor… Read more
Stomp & Vatn
Bryggekjøkkenet, Reinhartsen sin populære takeaway-kjøkken med sjømat, finner du på Fiskebrygga i Kristiansand. Her kan du nyte fersk fish&chips og… Read more
Bryggekjøkkenet Reinhartsen
Hos Jentan på Båly finner du et godt utvalg av fersk fisk og skalldyr fra mottaket Båly fisk. Kjøkkenet sørger for at det alltid er noe godt i… Read more
Jentan på Båly
På Hesnes Kjøkken får du et utsøkt måltid basert på lokale råvarer. Svært mye av det som serveres er basert på ting som dyrkes i gartneriet på gården.… Read more
Hesnes Kjøkken
– et sted hvor tiden kommer… Gården ligger i vakre omgivelser hvor du kan sanse, oppleve og fantasere. En smak av sommer hele året. Gården… Read more
Bjellandstrand Gård
Lillis Gelato produserer i eget kjøkken, Italiensk Gelato / Sorbet. Basert på Italienske oppskrifter og framgangsmåte. Utstrakt bruk av økologiske… Read more
Lillis Gelato Café
Selve fyrtårnet er åpent for publikum og er utpekt som nasjonalt fyrmuseum. I den store fjellhallen under fyret er det kafe, filmvisning, utstillinger… Read more
Lindesnes Fyr
Hjemmebakte kaker og brød bakt i stedets egen steinovn selges over disk sammen med allverdens lekkerier som lokalprodusert honning, chutney, et utvalg… Read more
Provianten
Click to activate
Select
    Click to activate

    Matfestivaler på Sørlandet

    Det er mange matfestivaler på Sørlandet med Skalldyrfestivalen i Mandal i spissen, lokal mat og drikke er sterkt representert hos de fleste. I både Kristiansand og Mandal arrangeres hvert år "Spis for 100" der restaurantene lokker sørlendingene ut ved å tilby en rekke velsmakende retter til 100 kroner.

    Utsalgssteder og produsenter av lokal mat og drikke fra Sørlandet

    Maten du får servert på Sørlandets restauranter og spisesteder produseres eller videreforedles lokalt. Bønder, fiskere og små og store bedrifter i landsdelen sørger for råvarer av ypperste kvalitet. Ofte leverer disse kun direkte til restauranten, men noen steder kan du også kjøpe maten direkte. 

    Matkasser fra Sørlandet

    Matkasser er populært i en travel hverdag, men kanskje ikke det du tenker på når du drar på ferie? Nå kan du få levert eller hente kvalitetsmat fra Sørlandet hos flere tilbydere. 

    Hos Avigo Grønnmat kan du bestille økologisk frukt og grønnsaker og andre økologiske varer i nettbutikken og få dem levert eller hente dem i butikkens åpningstider på torsdager og fredager.

    For deg som bor eller har hytte på Sørlandet kan Lillesands Beste være et supert alternativ. Du kan velge mellom flere ulike middagskasser med mat fra lokale leverandører på Sørlandet. 

    Fritt & Vilt leverer kvalitetskjøtt fra frittgående dyr på Sørlandet. Oppi kassa får du 7 kg med variert, frossent kjøtt. Perfekt for sommerens grillfester. I videoen kan du få et lite innblikk i Fritt & Vilts filosofi. 

    Skal du på hyttetur til Hovden kan du bestille matkasser fra Fjellvettmat hos Gamle Gard som tilbyr både frokostkasse og weekendkasser med masse lokal snaddermat. Her er det både ferdige retter og råvarer med forslag til hva du kan lage. 

     

    Fritt & Vilt promo video

    Prisvinnende produkter fra Sørlandet

    Lokale mat- og drikkeprodukter fra Sørlandet får oppmerksomhet både i inn- og utland. Flere bedrifter tar hjem prestisjefylte priser for sine produkter. 

    Your Recently Viewed Pages
    Ad
    Ad
    Ad