Dynamic Variation:
Choose Language
Norway Now
Search
Oysters Rosfjord Strandhotell Oysters Rosfjord Strandhotell Man with fish cake platter at Lindesnes lighthouse
Oysters Rosfjord Strandhotell Man with fish cake platter at Lindesnes lighthouse
Credits
Oysters Rosfjord Strandhotell.
Photo: Rosfjord Strandhotell
Campaign
Partner

Sørlandets matmanifest - hva er det?

Sørlandets matmanifest er en avtale mellom restauranter og produsenter om å bruke og fremheve lokale råvarer og retter fra Sørlandet. Sørlandets matmanifest er underskrevet av lokale bedrifter som alle brenner for lokal mat og drikke og lokale mattradisjoner. 

#SpisSørlandet skal med stolthet løfte fram råvarer, produkter og matopplevelser med opprinnelse i Sørlandet. 

#SpisSørlandet skal jobbe for å gjøre lokale matprodukter og matopplevelser mer tilgjengelige og attraktive for fastboende og besøkende. 

#SpisSørlandet skal stimulere til økt verdiskapning i hele verdikjeden, bærekraftig utvikling, samt utgjøre en konkurransekraft som gir økt lønnsomhet. 

 

Ecological vegetables from Avigo Grønnmat
Lokale råvarer, Avigo Grønnmat
Avigo Grønnmat
Clamshell Lindesnes Havhotell
Smaken av Sydspissen, Lindesnes Havhotell
Martine Petra Hoel
Fjellgarden Hovden
Fjellgarden Hovden
Fjellgarden Hovden
Shrimps
Havets delikatesser
Maria Aspesæther, InWhite

Bakgrunn for Sørlandets Matmanifest

Mataktørene på Sørlandet har tatt initiativ til et forpliktende samarbeid for å fremme lokal mat og råvarer. Et trettitalls aktører har skrevet under og det kommer stadig flere. Aktørene er både produsenter, videreforedlingsbedrifter, utsalgssteder, kaféer, hoteller og restauranter. 
Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad