Dynamic Variation:
Book
Choose Language
Search & Book
Search
Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen
Credits
Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen.
Photo: Hanne Cathrin Olsen
Campaign
Partner
Ad

Se bergensernes byfavoritter

Vestlandets hovedstad er full av gastronomiske og kulturelle godbiter. Her får du noen tips på veien
fra to som kjenner byen som sin egen bukselomme.

De er vidt forskjellige, men begge fra Bergen. Christopher Haatun og Oliver Opheim gir deg en guide til noen av byens høydepunkter.
– Jeg liker å invitere venner som jobber på internasjonalt anerkjente restauranter til Bergen for å gi dem muligheten til å smake sjømat og andre spesialiteter fra området, sier Christopher Haatun, kokk på restauranten Lysverket.
 

Oliver Opheim, forfatter av Bergens-romanen Mann går på bar, har også et kjært forhold til sin hjemby.
– Bergen har klart å skvise inn et enormt mangfold mellom sine syv omkringliggende fjelltopper. En av mine anbefalinger er baren Victoria, som også er viet stor plass i romanen min, sier han.

Christopher Haatun
Christopher Haatun. Foto: Bonjwing Lee

Oliver Opheim
Oliver Opheim. Foto: Privat

Anbefalingene under er markert med Haatuns og Opheims initialer, CH og OO.

Mat og drikke

Hav fersk fisk og skalldyr

En fiskehandel og et yndet spisested, med blant annet en fish’n chips du ikke vil gå glipp av. Et godt alternativ i kjernen av Fisketorget. (CH)

Adresse: Vetrlidsallmenningen 2, 5014 Bergen

Dromedar kaffebar

Anstendig kaffe kom til byen i 1998, da denne kaffebaren åpnet. Dromedar finnes også på kjøpesenteret Galleriet, men den i Strandgaten er den hyggeligste. (OO)

Adresse: Strandgaten 81, 5004 Bergen

Dromedar, Bergen
Credits
Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

Credits
Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

Strandkaien fisk

Fiskekake i brød er Bergens svar på hamburger, og noen av byens beste får du servert på Strandkaien. (CH)

Adresse: Strandkaien 18, 5013 Bergen

Folk & Røvere

En intim og koselig kafé midt i et av Bergens travle områder. DJ-er, band og andre artister sørger for at det alltid er feststemning. (OO)

Adresse: Sparebanksgaten 4, 5017 Bergen

Folk og Røvere, Bergen
Credits
Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

Credits
Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

Nobel Bopel

Denne retroplassen har gjort sitt for å gi liv til Møhlenpris-området, som i 80-årene opplevde en midtlivskrise. (OO)

Adresse: Welhavens gate 64, 5006 Bergen

Victoria Café & Pub

Den personlige innredningen får deg til å føle at du er på middag hjemme hos noen. Oliver Opheim hentet mye inspirasjon her da han skrev sin Bergens-roman. Underholdningen varierer fra fotball på storskjerm til filosofi- og DJ-kvelder. (OO)

Adresse: Kong Oscars gate 29, 5017 Bergen

Henrik øl og vinstove

Denne hjemmekoselige plassen er et ypperlig valg hvis du er ute etter en drink eller to. Henrik øl og vinstove ligger i et historisk veikryss som er kjent for sine mange barer og kafeer. (OO)

Adresse: Engen 10, 5011 Bergen

Colonialen Kafé & Brasserie

På Litteraturhusets restaurant får du servert fjordkystens tolkning av internasjonale mattrender. (OO)

Adresse: Østre Skostredet 5–7, 5017 Bergen

Pingvinen

Her kan du forvente deg god service og tradisjonelle retter, som for eksempel lapskausen som serveres frem til stengetid. (OO)

Adresse: Vaskerelven 14, 5014 Bergen

Trekroneren

En legendarisk pølsebod med et uvanlig stort utvalg av lokale og utenlandske varianter. Lammepølsa med hjemmelaget saus er en sikker vinner. (CH)

Adresse: Kong Oscars gate 1, 5017 Bergen

Søstrene Hagelin

Bergens beste fiskekaker. Oppskriften er den samme som da de to Hagelin-søstrene åpnet cateringen i 1929. Fiskegryten og fiskeburgerne er også allment kjent, på lik linje med fiskewrapen. (CH)

Adresse: Strandgaten 3, 5013 Bergen


Shopping på en regnværsdag

Regn shop

Se fasjonabel ut selv på en regnværsdag. Her finner du siste nytt innen vanntett mote. (OO)

Adresse: Strandgaten 75, 5004 Bergen

Pepper

En alternativ motebutikk som siden 1995 har vært tro mot sitt konsept om å tilby nye og moderne varemerker samt innslag av kunst, musikk og populærkultur. (OO)

Adresse: Strandgaten 19, 5013 Bergen

Pepper, Bergen
Credits
Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

Credits
Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

Aksdal

Kle deg opp i tradisjonelle regnklær. Siden 1883 har familien Aksdal solgt regnjakker og annet regntett utstyr i det som går for å være Bergens eldste handelshus.

Adresse: Østre murallmeningen 23, 5012 Bergen

Lot 333

Kle deg opp i tradisjonelle regnklær. Siden 1883 har familien Aksdal solgt regnjakker og annet regntett utstyr i det som går for å være Bergens eldste handelshus.

Adresse: Kong Oscars gate 18, 5017 Bergen

SecondLove

Gjenbruksklær i en kult innredet butikk. SecondLove ligger i et område med flere butikker som satser på vintage og retro. (OO)

Adresse: Skostredet 2, 5017 Bergen

Les også

Your Recently Viewed Pages
Ad
Ad
Ad