VIKTIG! Les denne informasjonen om Koronaviruset og reising i Norge
Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway
Undervannsestauranten Under i Lindesnes på Sørlandet fra innsiden.
Undervannsrestauranten Under i Lindesnes.
Photo: MIR / Snohetta / Under
Undervannsestauranten Under i Lindesnes på Sørlandet fra innsiden.
Undervannsrestauranten Under i Lindesnes.
Photo: MIR / Snohetta / Under

Under – verdens største undervannsrestaurant

Fem meter under havoverflaten utenfor Lindesnes ligger et av verdens mest unike spisesteder – gourmetrestauranten Under.

På Båly i Lindesnes venter en helt unik restaurant. Joda, det finnes andre steder der du kan spise under vann, men de blir som små akvarier sammenliknet med Under.

Med plass til 100 gjester på 500 kvadratmeter er Under verdens største undervannsrestaurant. Slående arkitektur, vakkert interiør og mat på toppnivå har gjort restauranten til en verdenssensasjon.

Det prestisjetunge magasinet Forbes kaller den «en av de mest bemerkelsesverdige restaurantene i nyere tid», og skryter voldsomt av den «18-retters menyen som består av de beste nordiske råvarer» på sin liste over de 10 kuleste stedene å spise i 2020.

En person i robåt ved undervannsrestauranten Under i Lindesnes på Sørlandet
Undervannsrestauranten Under i Lindesnes.
Photo: Emily Woodgate / Under

En opplevelse for alle årstider

Under er – i likhet med flere andre spektakulære bygninger – tegnet av det norske arkitektkontoret Snøhetta. Rune Grasdal, Snøhettas prosjektleder i arbeidet med Under, forteller at den mest tidkrevende delen av planleggingsprosessen handlet om å skrelle bort det unødvendige.

– Vi brukte mye tid å gjøre det enkelt. Bygningens funksjon er å føre folk fra land og ned i havet på en trygg og enkel måte. Også må den tåle naturkreftene – vanntrykk, bølger og dårlig vær. I tillegg har Snøhetta stått for møbler, fargepalett, tekstiler og annet interiør.

Ikke rart restauranten har vunnet Wallpaper* Design Awards 2020 for Beste nye restaurant.

Undervannsrestauranten Under i Lindesnes på Sørlandet fra utsiden
Undervannsrestauranten Under i Lindesnes.
Photo: MIR / Snohetta / Under

Gjennom en svær glassvegg kan du se fiskestimer som svømmer rundt bygningen. I dårlig vær får du også oppleve regn som pisker opp vannoverflaten – sett nedenfra!

– Det blir en opplevelse uansett sesong og vær. Det er selvsagt tøft å være der når det stormer utenfor, men også veldig vakkert når det er fint vær og sollyset skaper fantastiske fargespill. Alt vil jo variere etter døgnet og årstidene, sier Grasdal.

Lokale delikatesser

Inni restauranten er stemningen trygg, god og varm. Lokal eik dominerer interiøret.

Hjernen bak grytene, den danske kokken Nicolai Ellitsgaard, baserer menyen på den rike naturen i Lindesnes. Det betyr at du selvsagt blir servert sjømat i alle slags varianter, men også lokale fugler, villsau, sopp og bær.

Fancy retter klare til å bli servert i Undervannsrestauranten Under i Lindesnes på Sørlandet.
Undervannsrestauranten Under i Lindesnes.
Photo: Hildegunn Skage Teinum

– Ferske råvarer og rene, nakne smaker er veldig viktig for oss. Samtidig ønsker vi å tilby en gastronomisk opplevelse som også leder gjestene ut av komfortsonen når det gjelder nye smaker, sier Ellitsgaard om konseptet.

I videoen under kan du høre Nicolai Ellitsgaard snakke som sin kulinariske filosofi.

Norges eldste fyr

Selv om Under absolutt er verdt turen i seg selv, er det mye annet å gjøre i Lindesnes også.

En av de aller største attraksjonene er Lindesnes fyr, som ligger så langt sør som du kan komme i Norge. Hvis du liker å bryne deg på naturkreftene – eller vil oppleve nydelige solnedganger – bør du ta turen hit. Stikk innom besøkssenteret, eller bestill en overnatting eller to for hele familien.

Du bør også stoppe i den koselige byen Mandal, som har hvitmalte trehus, trange smug og noen av landets beste strender – alt du ønsker deg av en liten by på paradisiske Sørlandet.

Reisen til Under

Under i Spangereid ligger omtrent halvannen time fra Kristiansand med bil.

Kristiansand har togforbindelse til Oslo og Stavanger, og byen har også flyplass. Du kan leie bil både i byen og på flyplassen.

Hvis du kjører fra Oslo, følger du E18 til Kristiansand, E39 videre til Mandal og Fv460 mot Spangereid derfra.

Fra Stavanger kjører du E39 til Lyngdal og så Fv401 mot Spangereid.

Annonser

Trenger du leiebil? Sjekk priser og bestill hos Auto Euorpe.

Bestill flybilletter hos Widerøe.

Tilbring natten i Lindesnes

Se våre beste tilbud

Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

Lindesnes tilbyr også …

Her kan du søke etter opplevelser og overnattingsmuligheter. Start planleggingen i dag!

×
  • Filters
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
TripAdvisor Symbol
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Clear Filters
Back To Top

Les også

Tilbake til toppen

Your Recently Viewed Pages