Utforsk norsk gastronomi
Prøv noe nytt neste gang du reiser. Lær deg å kjenne den autentiske smaken av Norge, en matnasjon å regne med, der tradisjonsrike råvarer tilberedes av lidenskapelige kokker i verdensklasse.
Det har foregått en kulinarisk revolusjon i Norge de seneste årene. Både restauranter og det norske kjøkken er blitt mer opptatt av lokale og økologiske råvarer av høy klasse, produsert av bønder som bryr seg om både jord, dyr og bord. Kokkene byr også på en nyoppdaget stolthet og interesse for norske mattradisjoner og ingredienser.
Det norske kjøkkenet er rotfestet i de eldgamle landbrukstradisjonene våre: Sauer, kuer og geiter går på beiter i fjellene og langs kysten hele sommeren. Et kjølig og fuktig klima gjør det ideelt å dyrke saktevoksende frukt, bær og grønnsaker, uten omfattende bruk av plantevernmidler. Og så har vi verdens nest lengste kystlinje, som byr på alt du kan ønske deg innen sjømat.
Det har vært en boom av lokalmat over hele landet, takket være kreative matprodusenter som lager alt fra verdens beste oster og moderne sider til håndlaget sjokolade og økologisk kjøtt. Oppdag bittesmå mikrobryggerier og besøk gin- og whiskydestillerier der du ikke skulle tru at nokon kunne bu.
Svært mange norske kokker er dessuten blant de aller beste i verden, med flere seire og medaljer i "kokke-VM", Bocuse d’Or. Og stadig flere michelinstjerner deles ut til norske restauranter. Men det er ikke bare på topprestaurantene du kan smake den nye matstoltheten. Stadig flere spisesteder bruker lokale produsenter og -råvarer, basert på sesong.
Utforsk norske mattradisjoner
Her spiser du skikkelig godt!
Norske matdestinasjoner
Er du en "foodie"? Bli med på en gastronomisk norgestur, fra nord til sør!
Vår norske kokebok
Prøv himmelsk sjømat, kjøtt, grønnsaker og bakeoppskrifter fra våre beste kokker.
Våre beste restauranter
Alt fra Michelin-restauranter til koselige kaféer.
Typisk norsk
Hva er typisk norsk for deg?
Søte bakevarer
Våre favorittbakevarer.
Filmsnacks for foodies
Se og lær mer om smaken av Norge i disse filmene, som er til å få vann i munnen av!
Møt noen av de beste kokkene fra hele landet, som lærer deg mer om lokale råvarer og viser deg favorittstedene i byen sin!
Gode grunner til å takke kua
Visste du at den norske kua har minst åtte uker sommerferie? Les mer om hvorfor melken og kjøttet vårt er blant de beste råvarene i verden.
Tørst?
Se hvor du kan finne hjertevarmende kaffe, håndverks øl, drinker og mer.
Smakfull inspirasjon
Advarsel: Disse artiklene vil gjøre deg sulten.
Mer sulten?
Filtrer søket og sjekk ut tilbudene under.
Se våre beste tilbud
Ferdigpakket norgesferie? Sjekk disse gode reisetilbudene fra våre partnere.