OPPSKRIFT:

Sveler

Norwegian sveler .
Photo: Kim Holthe / Matprat.no

Sveler er norsk tradisjonsbakst – en skikkelig vestnorsk klassiker.

Natron og hjortetakksalt blir brukt som hevemiddel, noe som gir svelene en karakteristisk smak og gjør dem luftige og saftige.

Sveler serveres gjerne med brunost eller smørkrem – nam!

Homemade sveler .
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com

Sveler og ferjer hører sammen, prøv en fergesvele neste gang du reiser med båt.

Du finner også sveler på mange kafeer rundt om i Norge – perfekt med en kopp nytraktet kaffe.

De er også veldig enkle å lage hjemme – prøv denne oppskriften:

Ferries Kystriksveien .
Photo: Visitnorway.com

Sveler

Ingredienser:

4 egg

6 ss sukker

ca. 500 g hvetemel

1 ss strøken natron

1/2 ts hornsalt

1 l kefir

2 ss smeltet smør

Kilde: Matprat.no

Slik gjør du:

1. Visp egg og sukker godt.

2. Bland hvetemel, natron og hornsalt og tilsett vekselsvis med kefir. Ha i smeltet smør til slutt.

3. Stek sveler på takke eller i en stekepanne.

4. Smør avkjølte sveler med smør og strø med sukker.

Del hver svele i to, brett over og server. Svelene kan også serveres med syltetøy og rømme.

Sveler er også perfekte å ta med på tur! Lag dem hjemme og putt i matboksen før du skal ut og nyte naturen!

Lunch with a view at Grefsenkollen viewpoint in Oslo .
Photo: Fredrik Ahlsen / Visit Norway

Har du lyst å oppleve flere norske tradisjoner? Stadig flere norske gårder åpner opp sine flotte og koselige tun – bestill en gårdsovernatting i dag.

Nyt kortreiste matopplevelser av ypperste klasse, som sveler, vafler og andre norske godsaker.

Norwegian sveler .
Photo: Christian Roth Christensen / Visitnorway.com

Bli inspirert

Utforsk Norge og våre tradisjoner.

Turmat

Disse rettene er er perfekt å ha med på tur!

Se våre beste tilbud

Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

Your Recently Viewed Pages

Regioner

Byer og steder

Ting å gjøre

Planlegg reisen

Hotell

Transport

Reiser og rundturer

Hytter og feriehus

Skianlegg

Offers

OPPSKRIFT:

Sveler

Sveler

Ingredienser:

Slik gjør du:

Bli inspirert

Turmat

Se våre beste tilbud

Hotell

Transport

Reiser og rundturer

Hytter og feriehus

Skianlegg

Offers

OPPSKRIFT:

Sveler

Sveler

Ingredienser:

Slik gjør du:

Bli inspirert

Nasjonale turistveger

Gårdsovernatting

Lefselykke

Dette visste du ikke om brunosten

Finn din favorittbolle

Turmat

Se våre beste tilbud