There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Scandic Hotels - i alle landets store byer
Nordic Choice Hotels - en annerledes hotellkjede
Thon Hotels - fantastisk frokost
Hostelling International Norge - sov komfortabelt og rimlig
Radisson Blu Hotels - finn dine favorittreisemål
Widerøe - Skandinavias største regionale flyselskap
AutoEurope - stort utvalg og uslåelige priser
Vy express - gjør det enkelt å reise grønt med buss
DFDS - ta den behagelige sjøveien fra København til Oslo
Rent-A-Wreck - det smarte leiebilvalget
Arctic Campers - lei din bobil eller camper
NOR-WAY Bussekspress - grønne bussreiser i hele Sør-Norge
Vy - å reise miljøvennlig skal være enkelt
Hurtigruten - "Verdens vakreste sjøreise"
Authentic Scandinavia - spennende norgesreiser
Up Norway - skreddersydde reiser
Norrøna Hvitserk - ekspedisjoner og eventyrreiser
Fjord Tours - opplev Norge i et nøtteskall® med kun én billett
Discover Norway - opplevelser i Norge. Ferdigpakka ski-, sykkel- og fotturer
Norwegian Holidays - pakkereiser til lave Norwegian-priser. Fly, hotell og leiebil
Secret Atlas - Svalbard og Nord-Norge. Små Skip med 12 gjester.
DanCenter - din feriehusekspert i Norge
Norgesbooking - finn en koselig hytte til norgesferien
Beitostølen - eventyr og nytelse hele året
{{title}} {{:price}} - {{!preprice}} Price: {{?}} {{preprice}} {{/}} {{price}} {{:postprice}}{{postprice}}{{/}} {{?:pricing}} - {{pricing}} {{/pricing}}
Tromsø byr på et stort utvalg aktiviteter, og de arktiske mattradisjonene sørger for at du får nok energi underveis. Restaurant SMAK er bare ett av mange spisesteder der menyen er basert på lokale råvarer.
– Å drive en kvalitetsrestaurant så langt nord har sine utfordringer, men vi ser mulighetene, sier Espen Ramnestedt, som driver Smak sammen med sin kone Eva-Linda. Smak har fått plass i den anerkjente restaurantguiden White Guide Nordic og er en liten, intim restaurant med plass til 24 gjester.
I Tromsø, som er verdenskjent som base for polfarere, har det alltid vært viktig å lage ordentlige måltider basert på de beste lokale råvarene.
Eva-Linda liker å fortelle om de lokale ingrediensene til restaurantgjestene.
– Jeg vil gjerne dele entusiasmen til de lokale produsentene.
– Vi bruker gamle teknikker og tradisjoner nedarvet gjennom generasjoner i våre nordnorske retter. Det er smaken av min barndom, men med en moderne vri, forklarer Espen.
Hos Smak får du servert delikatesser som fiskesuppe med hummer, snabeluer og gulrøtter, potetvafler med løyrom samt rømme og en lang rekke prisbelønte lokale oster.
Flere andre spisesteder i Tromsø har fått strålende anmeldelser av både lokale og tilreisende på TripAdvisor og liknende steder. Blant dem er elegante Skirri som serverer reinsdyr, kalv og dagens fisk, folkelige Emmas Under og sjømatrestauranter som Fiskekompaniet Sjøsiden og Rå Sushi.
Du kan også prøve Presis Tapas, den allsidige Bardus Bistro, det internasjonale kjøkken hos Kitchen & Table og Compagniet, som regnes for å være byens eldste restaurant. I tillegg er folk over seg av begeistring for Mathallen Tromsø, som er kjent for sine smakfulle fiskeretter og en avslappet stemning.
Maten smaker fantastisk overalt, ikke minst fordi alt fra fisk til grønnsaker vokser saktere her oppe enn i andre deler av verden på grunn av det arktiske klimaet. Tromsøya er et skattkammer av ferske råvarer, med oppfinnsomme kokker som virkelig får råvarene til å skinne.
– Byens omgivelser er overveldende, tilføyer Eva-Linda på Restaurant Smak.
Matkulturen gjenspeiler byens lange tradisjoner for polarforskning. Fra 1850-tallet var nemlig Tromsø utgangspunkt for flere fangst- og forskningsekspedisjoner til arktiske strøk, noe som ga byen kallenavnet Porten til Ishavet. Og fordi Tromsø i dag har en internasjonal stemning, kalles den også Nordens Paris.
– Selv når du befinner deg midt i byen, er fjellene så nær at du nesten kan ta på dem, sier Espen på Smak, før han begir seg til en nærliggende gård for å hente råvarer til kveldens middagsservering.
Finn mer inspirasjon på Tromsøs offisielle nettsted.
Stadig flere restauranter i Tromsø bruker mange av de lokale råvarene året rundt. På menyen til de finere spisestedene finner du alt fra reinsdyr til skalldyr.
Vi er en liten intim restaurant med plass til 24 gjester. Derfor må det alltid bestilles bord på forhånd. Vi…
Go to: Restaurant SmakVi er en liten intim restaurant med plass til 24 gjester. Derfor må det alltid bestilles bord på forhånd. Vi…
Mathallen Tromsø er et tempel for arktiske, nordnorske ingredienser med en delikatessebutikk og en…
Go to: Mathallen Tromsø ASMathallen Tromsø er et tempel for arktiske, nordnorske ingredienser med en delikatessebutikk og en…
La oss være helt ærlige: Vi har gjort det enkelt for oss selv! Ved å jobbe med de beste leverandørene og…
Go to: Roast (Scandic Ishavshotell)La oss være helt ærlige: Vi har gjort det enkelt for oss selv! Ved å jobbe med de beste leverandørene og…
Prøv torsk servert med sesongens beste ingredienser, skalldyr, fiskeburgere eller fiskekaker. Eller kanskje sashimi eller sushi à la carte? Finn et bord ved akvariet på Skirri, eller ta plass ved et vindusbord på Arctandria eller Fiskekompaniet, så får du mer enn bare en god smaksopplevelse.
Mathallen Tromsø er et tempel for arktiske, nordnorske ingredienser med en delikatessebutikk og en…
Go to: Mathallen Tromsø ASMathallen Tromsø er et tempel for arktiske, nordnorske ingredienser med en delikatessebutikk og en…
Skirri har fokus på lokale råvarer, men bygger også på mattradisjoner innenfor et rimelig bredt, nordlig…
Go to: Restaurant Skirri - Kystens MathusSkirri har fokus på lokale råvarer, men bygger også på mattradisjoner innenfor et rimelig bredt, nordlig…
I et stressende samfunn dominert av kiosker og hurtigmatkjeder, ønsker vi å tilby deg noe av den ekte og sunne…
Go to: Fiskekompaniet SjøsidenI et stressende samfunn dominert av kiosker og hurtigmatkjeder, ønsker vi å tilby deg noe av den ekte og sunne…
I Tromsø finnes det mange koselige og uformelle spisesteder. Selv om disse stedene er billigere enn de tradisjonelle restaurantene, bruker de lokale råvarer.
Hovedgaten i byen er full av små kafeer som serverer deilig kaffe, som for eksempel Solid, Lugar 34 og Kafé Globus. I nærheten ligger også Art Café, Svermeri og Kaffebønna.
Lær de lokale å kjenne ved å spørre etter en cocktail med arktisk tang, signaturdrinken på Bardus Bar. Prøv et godt lokalbrygget øl, eller ta deg et glass vin i godt selskap.
Finn mer inspirasjon på Tromsøs offisielle nettsted.
Utforsk vår største landsdel! Fra midnattssol og nordlys til fjellturer, øyhopping, havfiske og kajakkpadling – Nord-Norge byr på arktiske opplevelser for store og små.
Mennesker fra hele verden drømmer om å oppleve nordlyset, eller aurora borealis, på den arktiske himmelen. Og få steder på jorden kan tilby et bedre lysshow enn Norge.
Norsk sjømat har rykte på seg for å være av topp kvalitet, og distribueres over hele verden. De største matopplevelsene får du imidlertid fra fisk som nettopp er hentet fra det kalde og rene havet.
Fra rype til elg og hjort – norsk viltkjøtt er i verdensklasse, sier mesterkokk Arne Brimi. Finn ut hvorfor!
Tilbake til toppen