Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Overnatting

    Scandic Hotels - i alle landets store byer

    Nordic Choice Hotels - en annerledes hotellkjede

    Thon Hotels - fantastisk frokost

    Radisson Blu Hotels - finn dine favorittreisemål

    Citybox - moderne lavprishotell med sentral beliggenhet

    Beitostølen - Eventyr og nytelse hele året

    DanCenter - din feriehusekspert i Norge

    Norgesbooking - finn en koselig hytte til norgesferien

    Campcation –  Bestill camping over hele Norge med Campcation

  • Transport

    Vy - det har aldri vært enklere å reise med tog

    SJ NORD - opplevelsen starter på toget

    Vy express - reis med buss over hele Norge

    NOR-WAY Bussekspress - bussreiser i hele Sør-Norge

    DFDS - ta den behagelige sjøveien fra København til Oslo

    AutoEurope - stort utvalg og uslåelige priser

    Rent-A-Wreck - det smarte leiebilvalget

    Arctic Campers - lei din bobil eller camper

    Cabin Campers - nasjonalromantisk opplevelse på fire hjul

  • Reiser og rundturer

    Hurtigruten - "Verdens vakreste sjøreise"

    Fjord Tours - opplev Norge i et nøtteskall® med kun én billett

    Authentic Scandinavia - spennende norgesreiser

    Up Norway - skreddersydde reiser

    Norrøna Hvitserk - ekspedisjoner og eventyrreiser

    Brim Explorer – Stille fjordturer med elektrisk katamaran

    Fjord Travel – Norge på sitt vakreste!

    Go Fjords - Turer og aktiviteter over hele Norge

    Discover Norway - opplevelser i Norge. Ferdigpakka ski-, sykkel- og fotturer

    Norwegian Holidays - pakkereiser til lave Norwegian-priser. Fly, hotell og leiebil

    Booknordics.com - aktiviteter, safarier, turer, hytter og opplevelseshotell

    Stromma - sightseeingturer og opplevelser med buss, båt og tog.

  • Offers

Search
or search all of Norway

Nyt

Førsteklasses sjømat

Couple eating seafood in Kristiansand .
Photo: Magnus Furset / Visitnorway.com
Couple eating seafood in Kristiansand .
Photo: Magnus Furset / Visitnorway.com

Finnes det noe bedre enn smaken av fersk sjømat, rett fra havet?

Couple eating seafood in Kristiansand .
Photo: Magnus Furset / Visitnorway.com
Couple eating seafood in Kristiansand .
Photo: Magnus Furset / Visitnorway.com

Spesielt når det er havområder som dette den kommer fra ...

Skrei fishing in Lofoten .
Photo: Christine Baglo / Visit Norway
Skrei fishing in Lofoten .
Photo: Christine Baglo / Visit Norway

Fra januar til april er det høysesong for skrei i Nord-Norge.

Experience "Skreifestivalen" festival in Rørvik .
Photo: Lene Løkkhaug / Rørvik Fisk
Experience "Skreifestivalen" festival in Rørvik .
Photo: Lene Løkkhaug / Rørvik Fisk

Norsk laks havner på middagsbordet til folk over hele verden hver eneste dag.

Award-winning salmon from Ryfylke .
Photo: Mikals Laks
Award-winning salmon from Ryfylke .
Photo: Mikals Laks

Men fisk er ikke det eneste vi har å tilby! Krabbe, reker, blåskjell og kamskjell er også blant favorittene på sjømatmenyen. Og har du prøvesmakt tang og kråkeboller? 

Crab, shells and mussels from Fosen .
Photo: Wil Lee Wright - Oi! Trøndersk Mat og Drikke
Crab, shells and mussels from Fosen .
Photo: Wil Lee Wright - Oi! Trøndersk Mat og Drikke

Ute etter den beste sjømaten Norge har å tilby? Ta deg en tur til et fiskemarked, velassortert dagligvarebutikk eller en god restaurant i en av kystbyene våre. Spør etter den ferskeste fangsten, eller kanskje enda bedre, fang din egen!

En ledende sjømatnasjon

Her i Norge har vi god grunn til å være stolte av vår lange kyst. Ikke bare er den en av de lengste i verden, den er også en av hovedgrunnene til at mennesker har overlevd så langt nord i tusener av år. 

Norge er den nest største eksportøren av sjømat i hele verden, og omtrent 37 millioner måltider fra vår kyst blir spist hver dag. Vårt kalde, rene vann gjør at fisk, skalldyr og blåskjell vokser saktere, som i sin tur gjør dem ekstra smakfulle og faste i fisken! 

Skrei – fisken som bygde landet

Skrei er noe av det beste havet vårt har å tilby. Skrei er torsk som vokser opp i Barentshavet, før den forflytter seg til norskekysten for å gyte.

Skreisesongen er fra januar til april, og da kan du oppleve verdens største sesongfiske. I mars arrangeres dessuten VM i Skreifiske i Lofoten, en begivenhet åpen for alle.

Skreien brukes også til å lage tørrfisk  en av Norges eldste eksportvarer. Fisken tørkes naturlig av vind og sol på hjeller i Lofoten og andre områder i Nord-Norge.

Tørrfisken er en sentral del av det arktiske kjøkkenet. Les mer om det og få tips til deilige oppskrifter fra en av Norges beste kokker!

Stockfish in Lofoten, Northern Norway
Stockfish, Reine, Lofoten.
Photo: Mattias Fredriksson Photography AB - Visitnorway.com

Lenger sør er det klippfisk som gjelder. Ålesund og Kristiansund er størst på klippfiskproduksjon, men du finner det også på andre deler av Vestlandet og Trøndelag. Prøv vår gode bacalao-oppskrift, og bli bedre kjent med klippfisken!  

Verdensberømt laks

Visste du at det spises mer enn 14 millioner måltider med norsk laks over hele verden, hver dag? Resten av verden har falt pladask for laksen vår, og det er mange gode grunner til det.

Rundt omkring i landet produseres det enorme mengder laks for hele verden. Det forskes intenst på nye, bærekraftige løsninger i mange av oppdrettsanleggene, og det er også mulig å komme på besøk på flere av dem. Visste du forresten at norsk laks er fri for antibiotika og ikke er blitt genmanipulert? 

Flere steder i Norge kan du også få servert villaks, eller til og med fiske den selv. 

Laksen kan nytes i mange varianter, kokt, stekt, dampet, røkt eller gravet. Prøv vår oppskrift på lakserull!

Norsk gravlaks
Gravlaks.
Photo: Matprat.no / Sara Johannessen

Kongekrabbe – smakfulle monstre

Kongekrabben er egentlig en ubuden gjest, men den er likevel blitt en av Nord-Norges største delikatesser fra havet. Denne kan du spise så mye du bare ønsker av! Smak kongen av sjømat helt fersk, minutter etter at den har blitt dratt opp av sjøen. Nam!

Kongekrabbe finnes i det iskalde Barentshavet, og du kan bli med å fange din egen kongekrabbe til middag.

Enhver konge trenger en dronning – og i dette tilfellet er det snøkrabben. Navnet kommer av kjøttet, som er hvitt som snø. Den er litt mindre og litt billigere enn kongekrabben.

Lenger sør er det taskekrabbe som gjelder, og den mest kjente kommer fra Hitra i Trøndelag. Her møter golfstrømmen fra sør den kalde sjøen fra nord og skaper optimal temperatur og levekår. Du kan også få tak i skalldyr av topp kvalitet, som sjøkreps og hummer.

En dame krabbefisker på Fosen i Trøndelag
Fosen i Trøndelag.
Photo: Leikny Havik Skjærseth / Visit Norway

Reker i sola

En sann norsk delikatesse, rett fra havet! Spis dem med loff, majones, en skvett med sitron og dill. Finnes det noe bedre å nyte på bryggekanten en varm sommerdag?

Venner kjøper ferske reker fra lokal fisker i Sør-Norge
Ferske reker i Sør-norge.
Photo: Magnus Furset

Likevel regnes Lyngenrekene for å være i særklasse. Det arktiske klimaet i Lyngen gjør at rekene vokser saktere og utvikler en distinkt smak som er søt, med et hint av salt. Husk å stikke innom butikken om du er i området, selv om du også får dem i velassorterte dagligvarebutikker landet rundt. 

Makrell fra Sør-Norge

Makrell er et tegn på sommer! Rundt april migrerer store mengder makrell til kysten vår. Du kan finne makrell langs hele kysten, men den er først og fremst forbundet med Sør-Norge.

Ta deg en tur til en av våre sørlige kystbyer på sommeren og nyt grillet makrell med poteter, agurksalat og rømme. Makrellfiske er en morsom sommeraktivitet for små og store, ta med hele familien!

Unike delikatesser fra havet

Det finnes også sjømat her til lands som ikke er like vanlig, som for eksempel kråkeboller, sjøpølser og sjøgress. Dette er blitt populære ingredienser på blant annet våre Michelin-restauranter. Tør du å smake? Les mer om Norges rare og fantastiske mat.

Kunne du tenkte deg å dykke etter kråkeboller og spise dem rett fra havet? Kult? Forferdelig? Se hva som skjedde da tre matbloggere gjorde nettopp dette på deres foodie roadtrip gjennom Norge.

Det er også en voksende trend med bærekraftig supermat fra havet. Hvis du føler deg eventyrlysten, bør du definitivt prøve ut trøffeltang, Nori sjøgress, sukkertare eller butare!

Kråkeboller, skjell og krabber
Kråkeboller, skjell og krabber.
Photo: Lysverket / Neo Fjordic Bounty / Bonjwing Lee

Sulten på mer?

Det er mange måter å kjøpe fersk fisk på i Norge. Det finnes spesialiserte fiskehandlere, som tilbyr god service og et bredt utvalg av sjømat, over hele landet. I tillegg har mange velassorterte matbutikker et utmerket utvalg av fisk og sjømat. Fersk sjømat finner du også på fiskemarkedene våre. Fisketorget på Bryggen i Bergen er et av de mest kjente og eldste, der folk har handlet med fisk siden 1276.

Gourmetmat under havet

Opplev havet mens du spiser i verdens største undervannsrestaurant. Denne utsikten finner du ikke noe annet sted!

Finn en sjømatrestaurant

Finn ut hva du har lyst til å spise. Filtrer søket ditt og sjekk ut tilbudene under.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Taste Norway
    Restauranter og kafeer
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
TripAdvisor Symbol
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Taste Norway
Restauranter og kafeer
Clear Filters
Back To Top

Mat fra havet

Lag bacalao, kongekrabbe og andre delikatesser fra sjøen.

Se våre beste tilbud

Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

Your Recently Viewed Pages

Tilbake til toppen