Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
  • Overnatting

    Scandic Hotels - i alle landets store byer

    Nordic Choice Hotels - en annerledes hotellkjede

    Thon Hotels - fantastisk frokost

    Radisson Blu Hotels - finn dine favorittreisemål

    Citybox - moderne lavprishotell med sentral beliggenhet

    DanCenter - din feriehusekspert i Norge

    Norgesbooking - finn en koselig hytte til norgesferien

    Campcation –  Bestill camping over hele Norge med Campcation

  • Transport

    Vy - det har aldri vært enklere å reise med tog

    SJ NORD - opplevelsen starter på toget

    Vy express - reis med buss over hele Norge

    NOR-WAY Bussekspress - bussreiser i hele Sør-Norge

    DFDS - ta den behagelige sjøveien fra København til Oslo

    AutoEurope - stort utvalg og uslåelige priser

    Rent-A-Wreck - det smarte leiebilvalget

    Arctic Campers - lei din bobil eller camper

    Nordic Campers - den beste måten å se Norge på!

    Cabin Campers - nasjonalromantisk opplevelse på fire hjul

  • Reiser og rundturer

    Hurtigruten - "Verdens vakreste sjøreise"

    Authentic Scandinavia - spennende norgesreiser

    Up Norway - skreddersydde reiser

    Norrøna Hvitserk - ekspedisjoner og eventyrreiser

    Brim Explorer – Stille fjordturer med elektrisk katamaran

    Fjord Tours - opplev Norge i et nøtteskall® med kun én billett

    Fjord Travel – Bærekraftige flerdagsturer

    Go Fjords - Turer og aktiviteter over hele Norge

    Discover Norway - opplevelser i Norge. Ferdigpakka ski-, sykkel- og fotturer

    Norwegian Holidays - pakkereiser til lave Norwegian-priser. Fly, hotell og leiebil

    Expa Travel - Ekte opplevelser

    Booknordics.com - aktiviteter, safarier, turer, hytter og opplevelseshotell

    Stromma - sightseeingturer og opplevelser med buss, båt og tog.

  • Offers

Search
or search all of Norway
Mat og drikke i Stavanger på Vestlandet
Table tales – matkultur i Stavanger.
Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

muteplay/pauseplay/pause

Mat og drikke i Stavanger

Sjømatby solid plassert på Michelin-kartet

Med frisk og freidig bruk av ferske, lokale råvarer inspirerer de to Michelin-restaurantene RE-NAA og Sabi Omakase mange andre spisesteder i hele Stavangerregionen.

– Det vi brenner for, er å vise frem Stavangerregionen på din tallerken, forklarer kjøkkensjef Sven Erik Renaa, som står over grytene i restaurant RE-NAA, som han driver sammen med kona Torill.

– Stavanger er verdens beste sted å tilberede mat fordi råvarene er rett utenfor døren. Vi har sjømat, grønnsaker, vilt, sopp og annet innenfor en rekkevidde på en liten halvtime, sier Erik, mens Torill legger til:

– Vinbønder har sine terroir, og hos oss er for eksempel lammebønder kjent for sine særpreg.

Flere andre restauranter holder høyt nivå og tempo, som N.B. Sørensen Annen Etage, Hall Toll, Spiseriet, Tango Bar & Kjøkken, Gaffel & Karaffel, 26 North og Fish & Cow. Uformell stemning og prisnivå får du hos RE-NAA Matbaren og RE-NAA Xpress, Skagen, N.B Sørensen Brasserie, Bølgen & Moi, Vågen på fiskemarkedet, Kitchen & Table, Bevaremegvel og Salza.

– Stavanger sentrum føles kanskje lite og intimt, men samtidig er det urbant og livfullt. Gatekunst, hipster-barer og kafeer dukker opp overalt, sier Sven Erik.

Lokale produsenter har også levert delikatesser til utenlandske topprestauranter, blant annet til verdenskjente Noma i København.

Det er en voksende appetitt for Stavangerregionens lokale spesialiteter på årlige festivaler for mat og drikke, der Gladmatfestivalen i juli måned er den største i sitt slag – tett fulgt av Stavanger Vinfestival.

Stavanger har en interessant byhistorie, og på hermetikkmuseet kan du se hvordan vi greide å eksportere røkte sardiner over hele kloden i starten av det 19. århundre, forteller Sven Erik.

Han liker å plukke opp gamle mattradisjoner og gjøre dem til sine. Tankegangen er felles for nye gourmetsteder i hele området.

– Hvis du aldri har vært her, må du komme med en gang, oppfordrer Sven Erik.

Finn mer inspirasjon på Stavangers offisielle nettsted.

Mat på en tallerken på Tango Bar & Kjøkken i Stavanger på Vestlandet
Tango Bar & Kjøkken i Stavanger.
Photo: Tango Bar & Kjøkken
Kokker på Norsk Frukt- og Laksefest i Stavanger på Vestlandet
Norsk Frukt- og Laksefest i Stavanger.
Photo: Norsk Frukt- og Laksefest
Gladmatfestivalen i Stavanger på Vestlandet
Gladmat i Stavanger.
Photo: Gladmat
Restaurant Gaffel & karaffel i Stavanger på Vestlandet
Restaurant Gaffel & karaffel i Stavanger.
Photo: Gaffel & karaffel
Et muslingskjell med sjømat på restauranten Fish & Cow i Stavanger på Vestlandet
Fish & Cow i Stavanger.
Photo: Fish & Cow

Michelin-restauranter og andre toppsteder i Stavanger

Byen har utviklet et eget gourmetmiljø med hardtarbeidende kjøkkensjefer som tar lokale råvarer til nye høyder. Resultatet er særegne smaker du bare får her.

Stavanger rimer på sjømat

En kjapp tur rundt i de travle, trange gatene i Stavanger gjør det soleklart at byen er omgitt av friskt hav på alle kanter. Dette er utvilsomt stedet for sjømat.

Sjekk hvor saftig en burger kan smake

Stavangers høye kulinariske standard har også funnet veien til enklere spisesteder over hele fjøla. Her tilberedes fantastisk mat til brukbare priser.

Stavanger er god på kaffe og drinker

Hvis regelen om at fullsatte steder er de beste, har Stavanger mange bra plasser fylt med folk og latter, enten målet er å få seg en kaffekopp eller treffe venner for en drink.

Bli inspirert

Se våre beste tilbud

Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

Fremdeles sulten?

Søk og se nærmere på tilbudene nedenfor.
Finn mer inspirasjon på Stavangers offisielle nettsted.

×
  • Filters
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol
    • Show More
    • No available filters
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
  • View
  • Sort By
Filter Your Search
TripAdvisor Symbol
  • Show More
  • No available filters
  • Show More
  • No available filters
Clear Filters
Back To Top

Les også

Your Recently Viewed Pages

Tilbake til toppen