Features of this page require a browser with localStorage enabled. For a better user experience please enable localStorage or use a different browser.
VIKTIG! Les denne informasjonen om Koronaviruset og reising i Norge
close
Dynamic Variation:
Offers
Search
Menu
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Book
Sitemap

    Regioner

    Vestlandet

    Østlandet

    Nord-Norge

    Trøndelag

    Sørlandet

    Svalbard

    Topp 10 reisemål

     

    Byer og steder

    Oslo

    Bergen

    Tromsø

    Stavanger

    Trondheim

    Kristiansand

    Ålesund

    Bodø

    Bærekraftige reisemål

    UNESCOs verdensarvliste

    Ting å gjøre

    Topplister

    Familie og moro

    Utendørsaktiviteter

    Naturattraksjoner

    Kultur og attraksjoner

    Mat og drikke

    Hva skjer?

    Byferie

    Planlegg reisen

    Overnatting

    Transport

    Grønn norgesferie

    Sikkerhetstips

    Enklere reising for bevegelseshemmede

    Nasjonale turistveger

    Workation

    Norgesferie på budsjett

    Restauranter

    Language
    Map of Norway Map
    Main Menu
    Choose Language
    Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
    Search & Book Sponsored Links
    Search
    or search all of Norway
    or search all of Norway
    Mat og drikke i Stavanger på Vestlandet
    Table tales – matkultur i Stavanger.
    Photo: Bleed / True Stories / Visitnorway.com

    muteplay/pauseplay/pause

    Mat og drikke i Stavanger

    Sjømatby solid plassert på Michelin-kartet

    Med frisk og freidig bruk av ferske, lokale råvarer inspirerer de to Michelin-restaurantene RE-NAA og Sabi Omakase mange andre spisesteder i hele Stavangerregionen.

    – Det vi brenner for, er å vise frem Stavangerregionen på din tallerken, forklarer kjøkkensjef Sven Erik Renaa, som står over grytene i restaurant RE-NAA, som han driver sammen med kona Torill.

    – Stavanger er verdens beste sted å tilberede mat fordi råvarene er rett utenfor døren. Vi har sjømat, grønnsaker, vilt, sopp og annet innenfor en rekkevidde på en liten halvtime, sier Erik, mens Torill legger til:

    – Vinbønder har sine terroir, og hos oss er for eksempel lammebønder kjent for sine særpreg.

    Flere andre restauranter holder høyt nivå og tempo, som N.B. Sørensen Annen Etage, Hall Toll, Spiseriet, Tango Bar & Kjøkken, Gaffel & Karaffel, 26 North og Fish & Cow. Uformell stemning og prisnivå får du hos RE-NAA Matbaren og RE-NAA Xpress, Skagen, N.B Sørensen Brasserie, Bølgen & Moi, Vågen på fiskemarkedet, Kitchen & Table, Bevaremegvel og Salza.

    – Stavanger sentrum føles kanskje lite og intimt, men samtidig er det urbant og livfullt. Gatekunst, hipster-barer og kafeer dukker opp overalt, sier Sven Erik.

    Lokale produsenter har også levert delikatesser til utenlandske topprestauranter, blant annet til verdenskjente Noma i København.

    Det er en voksende appetitt for Stavangerregionens lokale spesialiteter på årlige festivaler for mat og drikke, der Gladmatfestivalen i juli måned er den største i sitt slag – tett fulgt av Stavanger Vinfestival.

    – Stavanger har en interessant byhistorie, og på hermetikkmuseet kan du se hvordan vi greide å eksportere røkte sardiner over hele kloden i starten av det 19. århundre, forteller Sven Erik.

    Han liker å plukke opp gamle mattradisjoner og gjøre dem til sine. Tankegangen er felles for nye gourmetsteder i hele området.

    – Hvis du aldri har vært her, må du komme med en gang, oppfordrer Sven Erik.

    Finn mer inspirasjon på Stavangers offisielle nettsted.

    Mat på en tallerken på Tango Bar & Kjøkken i Stavanger på Vestlandet
    Tango Bar & Kjøkken i Stavanger.
    Photo: Tango Bar & Kjøkken
    Kokker på Norsk Frukt- og Laksefest i Stavanger på Vestlandet
    Norsk Frukt- og Laksefest i Stavanger.
    Photo: Norsk Frukt- og Laksefest
    Gladmatfestivalen i Stavanger på Vestlandet
    Gladmat i Stavanger.
    Photo: Gladmat
    Restaurant Gaffel & karaffel i Stavanger på Vestlandet
    Restaurant Gaffel & karaffel i Stavanger.
    Photo: Gaffel & karaffel
    Et muslingskjell med sjømat på restauranten Fish & Cow i Stavanger på Vestlandet
    Fish & Cow i Stavanger.
    Photo: Fish & Cow

    Michelin-restauranter og andre toppsteder i Stavanger

    Byen har utviklet et eget gourmetmiljø med hardtarbeidende kjøkkensjefer som tar lokale råvarer til nye høyder. Resultatet er særegne smaker du bare får her.

    TripAdvisor Rating: 5 78 reviews

    Sabi Omakase var den første sushi-restauranten til å få Michelin-status i Norge! Sushimaster Roger Asakil Joya…

    Go to: Sabi Omakase
    Book
    Sabi Omakase

    Sabi Omakase

    Stavanger

    Sabi Omakase var den første sushi-restauranten til å få Michelin-status i Norge! Sushimaster Roger Asakil Joya…

    TripAdvisor Rating: 4.5 344 reviews

    RE-NAA er en to-stjerners Guide-Michelin restaurant i Stavanger Sentrum, på gateplan i Eilert Smith Hotel. Her…

    Go to: RE-NAA
    Book
    RE-NAA

    RE-NAA

    Stavanger

    RE-NAA er en to-stjerners Guide-Michelin restaurant i Stavanger Sentrum, på gateplan i Eilert Smith Hotel. Her…

    TripAdvisor Rating: 4.5 326 reviews

    En intim restaurant med 30 sitteplasser i hjerter av Stavanger sentrum med en meny av høy kvalitet med fokus…

    Go to: Tango Restaurant
    Book
    Tango Restaurant

    Tango Restaurant

    Stavanger

    En intim restaurant med 30 sitteplasser i hjerter av Stavanger sentrum med en meny av høy kvalitet med fokus…

    TripAdvisor Rating: 4 122 reviews

    Spiseriet er en restaurant i toppklasse i den vakre foajeen i Stavanger konserthus, med utsikt til fjorden.…

    Go to: Spiseriet
    Book
    Spiseriet

    Spiseriet

    Stavanger

    Spiseriet er en restaurant i toppklasse i den vakre foajeen i Stavanger konserthus, med utsikt til fjorden.…

    TripAdvisor Rating: 4 118 reviews

    Gaffel & Karaffel har mangfold i hele fire etasjer. Her har de en flott restaurant, en atmosfærisk vinbar,…

    Go to: Gaffel & Karaffel
    Book
    Gaffel & Karaffel

    Gaffel & Karaffel

    Stavanger

    Gaffel & Karaffel har mangfold i hele fire etasjer. Her har de en flott restaurant, en atmosfærisk vinbar,…

    TripAdvisor Rating: 3.5 450 reviews

    Fish & Cow er et moderne brasserie i hjertet av Stavanger sentrum, og er åpent 6 dager i uken. Her får du…

    Go to: Fish & Cow
    Book
    Fish & Cow

    Fish & Cow

    Stavanger

    Fish & Cow er et moderne brasserie i hjertet av Stavanger sentrum, og er åpent 6 dager i uken. Her får du…

    Stavanger rimer på sjømat

    En kjapp tur rundt i de travle, trange gatene i Stavanger gjør det soleklart at byen er omgitt av friskt hav på alle kanter. Dette er utvilsomt stedet for sjømat.

    TripAdvisor Rating: 4.5 1084 reviews

    Et spisested med fisk og sjømat, der menyen baserer seg på dagens fangst. Fisketorgets entusiastiske kokker…

    Go to: Fisketorget Stavanger restauranten
    Book
    Fisketorget Stavanger restauranten

    Fisketorget Stavanger restauranten

    Stavanger

    Et spisested med fisk og sjømat, der menyen baserer seg på dagens fangst. Fisketorgets entusiastiske kokker…

    TripAdvisor Rating: 4 148 reviews

    Ærlighet, autentisitet og trygghet. Dette er de enkle grunnleggende pilarene det japanske kjøkken og Sabi…

    Go to: Sabi Sushi Stavanger
    Book
    Sabi Sushi Stavanger

    Sabi Sushi Stavanger

    Stavanger

    Ærlighet, autentisitet og trygghet. Dette er de enkle grunnleggende pilarene det japanske kjøkken og Sabi…

    I det ikoniske området hvor sjøhusene ligger som perler på en snor i Stavanger er også restauranten…

    Go to: Matkontoret
    Book
    Matkontoret

    Matkontoret

    Stavanger

    I det ikoniske området hvor sjøhusene ligger som perler på en snor i Stavanger er også restauranten…

    Sjekk hvor saftig en burger kan smake

    Stavangers høye kulinariske standard har også funnet veien til enklere spisesteder over hele fjøla. Her tilberedes fantastisk mat til brukbare priser.

    TripAdvisor Rating: 4 242 reviews

    Særpreg På bryggen til Norsk Oljemuseum finner du et av Stavangers beste brasserier. Museet har en…

    Go to: Bølgen & Moi Stavanger
    Book
    Bølgen & Moi Stavanger

    Bølgen & Moi Stavanger

    Stavanger

    Særpreg På bryggen til Norsk Oljemuseum finner du et av Stavangers beste brasserier. Museet har en…

    TripAdvisor Rating: 4.5 344 reviews

    Renaa Matbaren (øvre etasje) er et ujålete, koselig og uformelt spisested i bistrostil, med god stemning,…

    Go to: Renaa Matbaren
    Book
    Renaa Matbaren

    Renaa Matbaren

    Stavanger

    Renaa Matbaren (øvre etasje) er et ujålete, koselig og uformelt spisested i bistrostil, med god stemning,…

    TripAdvisor Rating: 4.5 344 reviews

    Renaa: Xpress finner du i selveste Stavanger kulturhus på Sølvberget. Vi har en stor restaurant inne, og en…

    Go to: Renaa: Xpress
    Renaa: Xpress

    Renaa: Xpress

    Stavanger

    Renaa: Xpress finner du i selveste Stavanger kulturhus på Sølvberget. Vi har en stor restaurant inne, og en…

    TripAdvisor Rating: 4 210 reviews

    Kitchen & Table er signert den kjente svenske superkokken Marcus Samuelsson, og gir deg mat inspirert av…

    Go to: Kitchen & Table
    Book
    Kitchen & Table

    Kitchen & Table

    Stavanger

    Kitchen & Table er signert den kjente svenske superkokken Marcus Samuelsson, og gir deg mat inspirert av…

    Stavanger er god på kaffe og drinker

    Hvis regelen om at fullsatte steder er de beste, har Stavanger mange bra plasser fylt med folk og latter, enten målet er å få seg en kaffekopp eller treffe venner for en drink.

    TripAdvisor Rating: 4.5 326 reviews

    En intim restaurant med 30 sitteplasser i hjerter av Stavanger sentrum med en meny av høy kvalitet med fokus…

    Go to: Tango Restaurant
    Book
    Tango Restaurant

    Tango Restaurant

    Stavanger

    En intim restaurant med 30 sitteplasser i hjerter av Stavanger sentrum med en meny av høy kvalitet med fokus…

    TripAdvisor Rating: 3.5 41 reviews

    [:vju] Restaurant & Skybar ligger i 21. etasje i Stavangers høyeste bygning, Scandic Forum, rett ved…

    Go to: [:vju] Restaurant & Skybar
    Book
    [:vju] Restaurant & Skybar

    [:vju] Restaurant & Skybar

    Stavanger

    [:vju] Restaurant & Skybar ligger i 21. etasje i Stavangers høyeste bygning, Scandic Forum, rett ved…

    TripAdvisor Rating: 4 14 reviews

    Holmen Bar i Victoria Hotel er det perfekte sted og møteplass når man skal ut å spise, gå i teateret, på…

    Go to: Holmen Bar
    Holmen Bar

    Holmen Bar

    Stavanger

    Holmen Bar i Victoria Hotel er det perfekte sted og møteplass når man skal ut å spise, gå i teateret, på…

    FRI BAR (tidligere Tørst juicebar) ble åpnet i 2015, og har siden det kunnet by tørste turister og…

    Go to: FRI BAR coffee & cocktails
    FRI BAR coffee & cocktails

    FRI BAR coffee & cocktails

    Stavanger

    FRI BAR (tidligere Tørst juicebar) ble åpnet i 2015, og har siden det kunnet by tørste turister og…

    Bli inspirert

    Her er årets norske Michelin-restauranter

    Discover

    Sider og eplemost: Flytende gull

    Discover
    Video

    Restauranter det er verdt å reise langt for

    Discover

    Frukt og bær i verdensklasse

    Discover

    Se våre beste tilbud

    Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

    Partner

    Scandic Hotels

    Discover
    Sponsor

    Radisson Blu Hotels

    Discover
    Partner

    Nordic Choice Hotels

    Discover
    Partner

    Thon Hotels

    Discover
    Partner

    DanCenter – Din spesialist for feriehus i Norge

    Discover
    Partner

    Norgesbooking – Hytteutleie

    Discover
    Partner

    Billige leiebiler hos Auto Europe

    Discover
    Partner

    Rent-A-Wreck – Det smarte leiebilvalget

    Discover
    Partner

    NOR-WAY Bussekspress – grønne bussreiser over hele Sør-Norge.

    Discover
    Partner

    Norgesturer med Authentic Scandinavia

    Discover
    Partner

    Skreddersy ditt livs reise med Up Norway

    Discover
    Partner

    Ekspedisjoner og eventyrreiser med Norrøna Hvitserk

    Discover
    Partner

    Opplev Norge i et nøtteskall® med kun én billett

    Discover
    Partner

    Norwegian Holidays – pakkereiser til lave Norwegian-priser. Fly, hotell og leiebil

    Discover
    Partner

    Cabin Campers – din hytte på fire hjul

    Discover

    Stromma

    Discover
    Partner

    Booknordics.com – Nordic Adventures Your Way

    Discover
    Sponsor

    Expa Travel - Ekte Opplevelser

    Discover

    Fremdeles sulten?

    Søk og se nærmere på tilbudene nedenfor.
    Finn mer inspirasjon på Stavangers offisielle nettsted.

    Stavanger-regionen

    Discover

    Innsidetips: langhelg i Stavanger

    Discover

    Ryfylke

    Discover

    Lysefjorden

    Discover
    ×
    • Filters
      Filter Your Search
      TripAdvisor Symbol

      Sub-Categories
      • Show More
      • No available filters

      Regions
      • Show More
      • No available filters
      Clear Filters
    • View
    • Sort By
    Filter Your Search
    TripAdvisor Symbol

    Sub-Categories
    • Show More
    • No available filters

    Regions
    • Show More
    • No available filters
    Clear Filters
    Show More
    Back To Top

    Les også

    • Tre bloggere besøker Norge for å lære mer om norsk mat og matkultur

      Matbloggere på kulinarisk road trip

      I Norge er vi så heldige at førsteklasses råvarer kan hentes fra både sjø og land. Bli med tre matbloggere på en smakfull reise gjennom Norge – og se hvordan norske råvarer kan brukes på overraskende måter.

    • The traditional Christmas dish “pinnekjøtt” served on a table

      Lokalmat – smaken av Norge

      Fra sider og eplemost til klippfisk, spekemat og verdens beste ost. Prøv en lokal spesialitet laget av førsteklasses norske råvarer – og la de kortreiste smakene glede og overraske deg.

    • Aurlandsfjorden på Vestlandet i høstfarger

      Vestlandet

      Vestlandet har trange fjorder som skjærer seg inn mellom høye fjell, fosser som kaster seg utfor høye fjellsider og isbreer som aldri smelter. Spennende arkitektur og kortreist mat forsterker opplevelsen.

    • A couple enjoying the view of the Hjørundfjord on a hike in Møre og Romsdal, Fjord Norway

      Bruksanvisning til fjordene

      Med mer enn 1.000 flotte fjorder langs kysten, er det ikke overraskende at reisende kan bli forvirret når turen skal planlegges. Lær de viktigste forskjellene mellom de mest kjente fjordene i Norge.

    Your Recently Viewed Pages

    Tilbake til toppen

    expandclose all
    Copyright © 2018 Innovation Norway