Goro med dill
En moderne vri på en av våre eldste julekaker
“I denne oppskriften har jeg tilsatt dill i røra. Det gir kakene et lite saltpreg som gjør dem perfekte til spekemat, løyrom eller som en enkel forrett med litt rømme på toppen.”
Frida Anker Kulmus
Baker og forfatter av boen "Jul med Frida"
Ingredienser:
Salt
325 g smør
1 dl kremfløte
1 egg
25 g sukker
700 g hvetemel
100 g frisk dill
Slik gjør du:
1. Smelt smøret og la det avkjøles. Rør sammen sukker, fløte og egg. Tilsett smøret litt etter litt, og deretter hvetemelet litt etter litt.
2. Riv dillen og vend den inn i deigen. Dekk bollen med plast, og sett den i kjøleskapet i minst 30 min.
3. Kjevle deigen til samme størrelse som jernet. Kutt til riktig form, og stek kjeksene til de er gyldne. Kutt av overflødige kanter og del opp kjeksene mens de fortsatt er varme. La dem avkjøle seg på rist.
Oppskrift av Frida Anker Kulmus
Det er lov å forsyne seg i flere omganger!
Smaken av jul
Ribbe, julesild, gløgg og alt annet du trenger til jul!
Besøk en juleby
Unn deg en førjulshelg i en av våre superkoselige julebyer!
Mer inspirasjon til julefeiringen
Les deg opp på alt fra hvor du bør dra i jula til hva du bør spise når du kommer dit.
