Hopp til hovedinnhold
Krumkaker med rømme og løyrom.
Krumkaker med rømme og løyrom.

Tradisjonelle krumkaker

Salte og grove

“Krumkaker er en klassisk søt julekake. Denne litt grovere varianten passer også perfekt med salt tilbehør.”

Frida Anker Kulmus

Baker og forfatter av kokeboken "Jul med Frida"

Krumkaker

Ingredienser:

4 egg
20 g sukker
250 g smør
100 g hvetemel
150 g emmer-mel
1 boks seterrømme
1 rødløk, finsnittet
Løyrom
Dill

Slik gjør du:

Utstyr: Krumkakejern

1. Smelt smøret, trekk kjelen til siden og la det avkjøle seg.

2. Visp egg og sukker til eggedosis. Rør inn smørret og melet. La røren svelle i 15 min.

3. Varm jernet og legg en spiseskje røre midt i jernet. Dette blir runde kjeks som er mindre enn krumkaker. Stek kakene til de er gyldne, og la dem hvile på en rist til de er avkjølt.

Server krumkakene med valgfri topping!

Oppskrift av Frida Anker Kulmus

Krumkaker på et sølvfat med rogn og rømme.

Voilà! En tradisjonell julekake i ny drakt!

Smaken av jul

Ribbe, julesild, gløgg og alt annet du trenger til jul!

Se våre beste tilbud

Ferdigpakket norgesferie? Sjekk disse gode reisetilbudene fra våre partnere.