Features of this page require a browser with localStorage enabled. For a better user experience please enable localStorage or use a different browser.
Dynamic Variation:
Offers
Search
Menu
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Book
Sitemap

    Regioner

    Vestlandet

    Østlandet

    Nord-Norge

    Trøndelag

    Sørlandet

    Svalbard

    Topp 10 reisemål

     

    Byer og steder

    Oslo

    Bergen

    Tromsø

    Stavanger

    Trondheim

    Kristiansand

    Ålesund

    Bodø

    Reisemål med bærekraftsfokus

    UNESCOs verdensarvliste

    Ting å gjøre

    Topplister

    Familie og moro

    Utendørsaktiviteter

    Naturattraksjoner

    Kultur og attraksjoner

    Mat og drikke

    Hva skjer?

    Byferie

    Planlegg reisen

    Reiseinformasjon: Covid-19

    Overnatting

    Transport

    Tenk bærekraftig på reisen

    Enklere reising for bevegelseshemmede

    Nasjonale turistveger

    Workation

    Norgesferie på budsjett

    Restauranter

    Language
    Map of Norway Map
    Main Menu
    Choose Language
    Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
    Search & Book Sponsored Links
    Search
    or search all of Norway
    or search all of Norway

    OPPSKRIFT:

    Kongekrabbe med sherry

    King crab at Mathallen in Tromsø .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
    King crab at Mathallen in Tromsø .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

    Hva er kongen av norsk sjømat?

    Kongekrabbe, selvfølgelig!

    Får du vann i munnen?

    Alt du egentlig trenger er førsteklasses kongekrabbe, en dæsj sitron og litt finsnittet vårløk, gressløk eller persille.  

    King crab at Mathallen in Tromsø .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
    King crab at Mathallen in Tromsø .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

    Disse krabbene er høyt ettertraktet verden over. Besøker du Nord-Norge kan du nyte de ferske, rett fra havet. Nam!

    Bli med på kongekrabbefiske og lær hvordan du både fanger og tilbereder krabben.

    King crab catching in Norway .
    Photo: Yngve Ask / Visitnorway.com
    King crab catching in Norway .
    Photo: Yngve Ask / Visitnorway.com

    Skroll ned for å se hvordan Tromsø-kokken Gunnar Jensen på Mathallen tilbereder kongekrabbe med en liten vri.

    King crab meal .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
    King crab meal .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

    Ingredienser:

    (4 porsjoner)

    Kongekrabbelår (375 - 500 gram per person)

    Gratineringssmør:

    200 gram mykt meierismør

    3 fedd hvitløk

    3 ss hakket gressløk

    2 ss sitronsaft

    1 ts sherryeddik

    Salt og pepper

     

     

     

    Slik gjør du:

    1. Del kongekrabbelår på lang, pass på å fjerne brusken som er i kjøttet.

    2. Bland inn resten av ingrediensene sammen med smøret.

    3. Ha gratineringssmøret på hver filet, samt salt og pepper.

    4. Legg kongekrabbelårene på et stekebrett med litt sammenkrøllet aluminiumsfolie så de ligger støtt. Stek i ovnen (på 220 grader) eller gratiner under grill (på 250 grader) til smøret er smeltet og kjøttet er kokt (rundt 7-8 minutter). 

    Server sammen med litt salat og godt brød.

    Kokk Gunnar Jensen lager kongekrabbe
    Kokk Gunnar Jensen, Mathallen i Tromsø.
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

    Vel bekomme!

    Synes du det er vanskelig å få alt kjøttet ut av kloa? Denne videoen viser deg hvordan!

    King crab prepping at Mathallen in Tromsø .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com
    King crab prepping at Mathallen in Tromsø .
    Photo: Fredrik Ahlsen / Visitnorway.com

    Bli med på kongekrabbefiske

    Go to: Nordlystur - og Kongekrabbesafari med snøskuter - Barents Safari
    Nordlystur - og Kongekrabbesafari med snøskuter - Barents Safari

    Nordlystur - og Kongekrabbesafari med snøskuter - Barents Safari

    Kirkenes
    Go to: Kongekrabbe på vinter og på sommer - Nordic Safari
    Kongekrabbe på vinter og på sommer - Nordic Safari

    Kongekrabbe på vinter og på sommer - Nordic Safari

    Mehamn
    Go to: Kongekrabbesafari med båt - Artsafari
    Kongekrabbesafari med båt - Artsafari

    Kongekrabbesafari med båt - Artsafari

    Kirkenes
    Go to: Kongkrabbe safari i Varangerfjorden
    Book
    Kongkrabbe safari i Varangerfjorden

    Kongkrabbe safari i Varangerfjorden

    Go to: Konge krabbe safari
    Book
    Konge krabbe safari

    Konge krabbe safari

    Go to: Snowhotel Kirkenes - Kongekrabbe Rafting Safari
    Snowhotel Kirkenes - Kongekrabbe Rafting Safari

    Snowhotel Kirkenes - Kongekrabbe Rafting Safari

    Bjørnevatn
    Go to: Kongekrabbesafari med snøscooter - Barents Safari
    Kongekrabbesafari med snøscooter - Barents Safari

    Kongekrabbesafari med snøscooter - Barents Safari

    Kirkenes
    Go to: Møt levende kongekrabbe og bli med på stranda
    Møt levende kongekrabbe og bli med på stranda

    Møt levende kongekrabbe og bli med på stranda

    Go to: Snowhotel Kirkenes - Kongekrabbe safari
    Snowhotel Kirkenes - Kongekrabbe safari

    Snowhotel Kirkenes - Kongekrabbe safari

    Bjørnevatn

    Sjømat i verdensklasse

    Norge har sjømat i verdensklasse og den største matopplevelsen får du fra fisk og skalldyr som nettopp er hentet opp fra det kalde og rene havet.

    Et forelsket par nyter sjømat på restaurant i Kristiansand

    Førsteklasses sjømat

    Norsk sjømat har rykte på seg for å være av topp kvalitet, og distribueres over hele verden. De...

    Show More

    Mat fra havet

    Lag bacalao, kongekrabbe og andre delikatesser fra sjøen.

    Go to: Oppskrift: Fiskeboller
    Fiskeboller i hvit saus

    Oppskrift: Fiskeboller

    Go to: Oppskrift: Sjøkreps
    Gratinert sjøkreps med grillet sitron og stekt gjær

    Oppskrift: Sjøkreps

    Go to: Oppskrift: Hvitvinsdampede blåskjell
    Mussels steamed with white wine

    Oppskrift: Hvitvinsdampede blåskjell

    Go to: Oppskrift: Bacalao
    Bacalao

    Oppskrift: Bacalao

    Go to: Oppskrift: Julesild
    Sursild i en glasskrukke.

    Oppskrift: Julesild

    Vår norske kokebok

    En bit av Norge

    Få inspirasjon til destinasjoner og restauranter.

    Flyfoto av øya Støtt på Helgeland i Nord-Norge

    Nord-Norge

    Utforsk vår største landsdel! Fra midnattssol og nordlys til fjellturer, øyhopping, havfiske og kajakkpadling...

    Johnny Trasti cooking over a bonfire

    Arktisk mat

    Fra den ferskeste sjømaten til kjøtt i verdensklasse. Dette er noen av de unike delikatessene fra Nord-Norge du ikke...

    Show More
    Inne i undervannsrestauranten Under i Lindesnes

    Under – verdens største undervannsrestaurant

    Fem meter under havoverflaten utenfor Lindesnes ligger et av verdens mest unike spisesteder – gourmetrestauranten Under.

    En dame og en mann holder en nyfanget torsk på båttur i Lofoten i Nord-Norge

    Ja, vi elsker skrei!

    Skrei er norsk torsk på sitt beste. Fisken utgjør fortsatt levebrødet til mange fiskere langs den nordnorske...

    Middag i Speilsalen på Britannia Hotel i Trondheim

    De beste norske matopplevelsene

    Norge har flere stjernerestauranter med gastronomiske opplevelser i verdensklasse! I vårt langstrakte land med sjø og...

    Show More

    Se våre beste tilbud

    Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

    Partner
    Hurtigrutenskipet MS Nordkapp i Geirangerfjord på Vestlandet

    Utforsk Norge med Hurtigruten

    Discover
    Partner
    The North Cape plateau in midnight sun

    Norgesturer med Authentic Scandinavia

    Discover
    Partner
    Kayaking, Reinefjorden, Lofoten

    Skreddersy ditt livs reise med Up Norway

    Discover
    Partner
    Hiking, biking and kayaking in Fjord Norway with Hvitserk

    Ekspedisjoner og eventyrreiser med Norrøna Hvitserk

    Discover
    Partner
    Nærøyfjorden

    Opplev Norge i et nøtteskall® med kun én billett

    Discover
    Partner
    A biker having a rest, looking at the sky

    Discover Norway – opplevelser i Norge. Ferdigpakka ski-, sykkel- og fotturer

    Discover
    Partner
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway

    Norwegian Holidays – pakkereiser til lave Norwegian-priser. Fly, hotell og leiebil

    Discover
    Partner
    Secret Atlas - The Authentic way to explore Svalbard

    Secret Atlas – den autentiske måten å utforske Svalbard på

    Discover
    Stromma - sightseeing, excursions and experiences with bus, boat and train.

    Stromma

    Discover
    Partner
    Book Nordics

    Booknordics.com – Nordic Adventures Your Way

    Discover
    Partner
    Expa Travel

    Expa Travel - Ekte Opplevelser

    Discover
    People looking out on the Aurlandsfjord

    Fjord Travel – Bærekraftige flerdagsturer

    Discover
    Two people by a car.

    Nordic Campers – den beste måten å se Norge på!

    Discover
    View over the Nordangsfjord

    Go Fjords – Turer og aktiviteter over hele Norge

    Discover
    Electric catamaran in the Arctic.

    Brim Explorer – Stille fjordturer med elektrisk katamaran

    Discover
    Your Recently Viewed Pages

    Tilbake til toppen

    expandclose all
    Copyright © 2018 Innovation Norway