There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.
Scandic Hotels – i alle landets store byer
Nordic Choice Hotels – en annerledes hotellkjede
Thon Hotels – fantastisk frokost
Radisson Blu Hotels – finn dine favorittreisemål
Classic Norway Hotels – fra særegne hoteller til autentiske rorbuer
Citybox – moderne lavprishotell med sentral beliggenhet
DanCenter – din feriehusekspert i Norge
Norgesbooking – finn en koselig hytte til norgesferien
Campcation – Bestill camping over hele Norge med Campcation
Rauland - Skiferie i herlig høyfjellsnatur
Vy - det har aldri vært enklere å reise med tog
SJ NORD - opplevelsen starter på toget
Vy express - reis med buss over hele Norge
NOR-WAY Bussekspress - bussreiser i hele Sør-Norge
DFDS - ta den behagelige sjøveien fra København til Oslo
AutoEurope - stort utvalg og uslåelige priser
Rent-A-Wreck - det smarte leiebilvalget
Arctic Campers - lei din bobil eller camper
Cabin Campers - nasjonalromantisk opplevelse på fire hjul
Hurtigruten - "Verdens vakreste sjøreise"
Fjord Tours - Norge i et nøtteskall® – Norges mest populære tur
Authentic Scandinavia - reiser satt sammen av lokalkjente
Up Norway - luksus skreddersydd av kjennere
Norrøna Hvitserk - ekspedisjoner og eventyrreiser
Booknordics.com - aktiviteter, safarier, turer, hytter og opplevelseshotell
Brim Explorer – stille fjordturer med elektrisk katamaran
Fjord Travel – Norge på sitt vakreste!
Go Fjords - turer og aktiviteter over hele Norge
Discover Norway - opplevelser i Norge. Ferdigpakka ski-, sykkel- og fotturer
Norwegian Holidays - pakkereiser til lave Norwegian-priser. Fly, hotell og leiebil
Stromma - sightseeingturer og opplevelser med buss, båt og tog.
{{title}} {{:price}} - {{!preprice}} Price: {{?}} {{preprice}} {{/}} {{price}} {{:postprice}}{{postprice}}{{/}} {{?:pricing}} - {{pricing}} {{/pricing}}
– Det er så mye god sjømat i Trøndelag.
– Sjøkreps er en favoritt, og noe jeg lager ofte. Jeg liker å holde det enkelt, slik at man kjenner den deilige sjøsmaken.
Live Krangnes Edvardsen, Kokk på Credo i Trondheim
La deg friste av Lives enkle, men fantastiske oppskrift:
Gratinert sjøkreps med sitron og stekt gjær, nam!
– Stekt gjær er noe vi har brukt på Credo i mange år.
– Det høres kanskje litt rart ut, men gjæren får en fantastisk karamellisert smak som gir retten det lille ekstra. Man kan sløyfe den, men jeg anbefaler virkelig å prøve!
Live
(4-5 porsjoner)
15 stk sjøkreps
250 g temperert smør
2 pakker fersk gjær
1 sitron
1/2 pote timian
1 ts havsalt
1. Sett ovnen på 200 °C varmluft.
2. Del sitronen i to og legg de med flatsiden ned i den varme stekepannen med høy varme i ca 10 min. (Snittsiden på sitronen skal være mørk rundt kanten)
3. Smuldre opp ferskgjær på et brett med bakepapir og sett det inn i ovnen i ca 15 min. Til du får en dyp gyllen farge. Ta ut av ovnen og avkjøl på benken før det grovhakkes.
4. Tilsett smør, salt, timian, juice fra den grillede sitronen, og gjær i en blender. Hvis du ikke har blender kan du mikse dette for hånd.
5. Del sjøkrepsene i to på langs. Her er det best å bruke ferske ukokte sjøkreps. Spre sjøkrepsen i en langpanne, og fordel litt kryddersmør på hver hale.
6. Sett sjøkrepsene i ovnen på 200 grader i ca 5-7 min (avhengig av størrelsen på sjøkrepsen). Her må du bare passe på, slik at de ikke blir stekt for mye.
7. Serveres med nystekt surdeigsbrød eller loff, med grillet sitron som kan skvises over etter smak.
Denne retten kan også serveres som en del av et større måltid eller en forrett!
Trøndelag er det perfekte reisemålet for foodies. Takket være innovative kokker, smakfulle lokale råvarer og hardtarbeidende bønder, har Trondheim og Trøndelag blitt kåret til Europeisk Mathovedstad i 2022.
Lyst på mer fristende inspirasjon? La Live guide deg til de beste stedene å spise, bo og se i Trondheim!
Lite slår smaken av fersk sjømat.
Bli inspirert til hvor du bør dra og hva du bør smake.
Lag bacalao, kongekrabbe og andre delikatesser fra sjøen.
Lag vafler, kjøttkaker og andre deilige retter.
Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.
Tilbake til toppen