En pannekake med blåbærsyltetøy
Flere pannekaker med blåbær
Pannekaker klare for servering
Norsk brunost, med fjell og fjorder i bakgrunnen

OPPSKRIFT:
Pannekaker

Nam! Det er vel ingen som kan motstå en duftende, nystekt pannekake?

Lag det til lunsj eller middag, og server med ditt favorittfyll!

Baconbiter, smør og sukker eller brunost er alle vinnere, men blåbærsyltetøy troner nok aller øverst på pallen!

Sjekk ut oppskriften!

Pannekaker

Nok til 4 porsjoner (2 pannekaker beregnet per porsjon)

Ingredienser:

4 stk. egg

3 dl hvetemel eller 50/50 siktet og sammalt hvetemel

1/2 ts salt

5 dl melk

1 ss smør

Kilde: matprat.no

Slik gjør du:

1. Bland mel og salt. Tilsett halvparten av melken. Visp sammen til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn egg. La pannekakerøren svelle i ca. 1/2 time.

2. Smelt margarin i en god og varm stekepanne. Hell i en øse med pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.

3. Når pannekaken er stekt på begge sider, brettes den sammen og legges i et ildfast fat med lokk. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen.

Server med blåbærsyltetøy og nyt!

Pannekake med blåbærsylte, servert i skogen utenfor Kongsberg på Østlandet
To stykker som er på topptur på Verøy
To venner lager pannekaker utendørs
En kvinne lager pannekaker ute på fjellet.
En kopp med blåbær i Trondheim

Pannekaker passer dessuten perfekt når man er ute på tur…

… og det er en viktig del av friluftsliv-tradisjonene våre. Bare husk å ta med stormkjøkken og stekepanne!

Tips: Hell røren over i en tom plastflaske og legg den i sekken. Enkel å ta med ogperfekt for helling!

Det aller beste er selvsagt å nyte pannekakene med nyrørt blåbærsyltetøy.

Gå på blåbærtur og lag ditt eget!

Kongen av kos

Pannekaker er den perfekte turmat! Ha røra på flaske og ta med ut.

Jente på tur på Melfjellet i Helgeland
Fine fotturer i Norge
Flere personer går Oppstemten til Ulriken i Bergen.
Ta trappa til topps

Søtt og godt

Eplekake fra Fruktbygda, varm sjokolade fra Hotel Bristol og masse annet godt!

  • Flere personer drikker varm sjokolade.

    Oppskrift: Varm sjokolade fra Hotel Bristol

    Prøv Hotel Bristols berømte varme sjokolade!
    Eplekake

    Oppskrift: Eplekake fra Fruktbygda

    Slik lager du fruktbonde Karis nydelige eplekake – en oppskrift fra den idylliske Fruktbygda i Telemark.
    Hveteboller og ingredienser på et bord

    Oppskrift: Boller

    Saftige, deilige boller.
    En vaffel med syltetøy og rømme

    Oppskrift: Vafler

    Lag deilige vafler! Den perfekte helgekosen.
    Cloudberry cream

    Oppskrift: Multekrem

    Kremete, smakfull og tradisjonell multekrem.
    Pepperkaker med blåmuggost

    Oppskrift: Pepperkaker med blåmuggost

    Aldri en norsk jul uten pepperkaker. Topp det med noen av verdens beste oster – fra Norge.
    En kvinne spiser lapper hos Hå gamle prestegard, Jæren, Vestlandet, Norge.

    Oppskrift: Lapper from Hå gamle prestegard

    Hå gamle prestegard på Jæren, Vestlandet, serverer noen nydelige lapper. Lag dem selv, med denne enkle oppskriften.
    Cloudberry ice cream with krumkake made by chef Tom Victor Gausdal.

    Oppskrift: Multesorbé med krumkake

    Multekrem er en klassiker, men har du smakt multesorbé? Tidligere sølvvinner av Bocuse d'Or, Tom Victor Gausdal, deler sin beste oppskrift.
    A pavlova decorated with fresh berries

    Oppskrift: Pavlova

    Denne fyldige og fargerike kaken er en stor favoritt blant nordmenn. Den er perfekt for både store og små feiringer, og havner ofte på norske bord på 17. mai.
    Multedessert på Sorrisniva i Alta

    Oppskrift: Multedessert med brunostkaramell

    Lær deg å lage denne spennende og smakfulle multedesserten! Oppskriften kommer fra restauranten Maku på luksuriøse Sorrisniva Wilderness Lodge i Alta.
    Fastelavnsbolle med krem og syltetøy

    Oppskrift: Fastelavnsboller

    Det er lite som slår nystekte hveteboller. Men kanskje disse?
    En kanelknute på et fat.

    Oppskrift: Kanelknuter fra Bakeriet i Lom

    Bakeriet i Lom er godt kjent for sine smakfulle bakverk. Prøv bakeriet sin egen oppskrift på kanelknuter.
Vår norske kokebok

En smak av Norge

Bli inspirert til å prøve ny mat og besøke nye steder

Epler fra Syse gård i Ulvik, i Hardangerfjord-regionen på Vestlandet
Frukt og bær i verdensklasse
Man with shellfish dishes in front of the ocean.
Lokalmat – smaken av Norge
Prøv norsk tradisjonsmat på Smalahovetunet i Voss
Våre merkeligste matretter
  • To damer nyter utsikten fra sherpatrappen opp til Storsteinen i Tromsø
    Tromsø
    A woman holding a tray with local products in Valdres.
    Norges unike matdestinasjoner

Se våre beste tilbud

Ferdigpakket norgesferie? Sjekk disse gode reisetilbudene fra våre partnere.

  • Aurora borealis Tromso - Fjord Travel
    Fjord Travel NorwayOvernatt på et ishotell, jakt nordlyset og opplev de magiske fjordene. Bestill reisen din nå!
    Food - Brim Explorer
    Brim ExplorerRolige fjordturer på prisbelønte elektriske katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten og på Svalbard.
    Two women waving out the windows of a campervan with Benzini Campers on the hood
    Benzini CampersDitt livs eventyr starter her. Bestill en campervan fra Benzini Campers nå.
    Happy family taking a selfie in an airport after arriving to Norway
    Norwegian HolidaysRimelige pakkereiser med Norwegian. Bestill fly, hotell og leiebil på ett sted.
    Performancce Marketing
    CityboxModerne og rimelige hotell sentralt i Oslo, Bergen og Kristiansand.
    Campanyon - Arctic Dome Smiberget
    CampanyonUnik camping i naturen. Bestill overnatting i en trehytte eller et glampingtelt, eller lei plass til en bobil.
    Hardangerfjord - Authentic Scandinavia
    Authentic ScandinaviaReiser som er anbefalt av de lokale. Våre skreddersydde turer passer enhver reisende og ethvert budsjett.
    Sykkeltur i Hardanger
    Discover NorwayTilbyr en rekke spennende selvguidede turer i Norge, til fots, på ski og på sykkel. Bagasjetransport inkludert.
    The Thief - A lifestyle boutique hotel in Oslo
    StrawberryEn annerledes hotellkjede! Se opp for helgetilbud på mer enn 100 hotell i Norge.
    Malangen resort - My nordic travel
    My Nordic TravelVelg mellom selvvalgte reiseruter og ferdige pakkeferier til de aller beste reisemålene i Norge.
    En kvinne går til i fjellene om sommeren ved fjorden.
    CampioNorges største bookingside for camping. Finn de beste camping- og bobilplassene i hele Norge.
    Blazerbu -  Norgesbooking
    NorgesbookingBestill en perfekt hytteferie i Norges fjorder, fjell og daler.
    Auto Europe
    Auto EuropeAlltid en enkel leiebilopplevelse. Søk på og sammenlign leiepriser. Gratis avbestilling inntil 24 timer før henting.
    To folk sitter i en sofa på Eagle Nest Eco Lodge på Østlandet
    50 Degrees North NordicVelg mellom uforglemmelige, skreddersydde reiser på egen hånd og små, eksklusive gruppeturer rundt i Norge.
    Hop on hop off bus - Stromma
    StrömmaSightseeing med buss og båt på flere store turistreisemål og byer i Norge.
    Hotell Refsnes Gods - fasade
    Classic Norway HotelsNår hotellet er målet. Bestill en minneverdig overnatting på et av Norges mest unike og særpregede hotell.
    Familie i utendørsbassenget en vinterdag på Radisson Blu Resort i Trysil på Østlandet
    Radisson HotelsPrisgunstige tilbud på komfortable kvalitetshoteller i Norges største byer samt på flyplasser og skidestinasjoner.
    Airplane
    NorwegianNorwegian tilbyr billige flyreiser i Norge og direkteflyvninger fra mer enn 70 flyplasser i Europa. Bestill turer til dine destinasjoner gjennom vår lavpriskalender.
    Vy Train travelling on a scenic railway line between Bergen and Hønefoss, Norway
    Vy TrainTa toget gjennom det vakre landskapet mellom Oslo og Bergen med Bergensbanen, og utforsk Oslo og omegn.
    Shutterstock 4 - Rent-A-Wreck
    Rent-A-Wreck of Scandinavia ASDet smarte og rimelige leiebilalternativet.
    Hurtigrutenskipet MS Nordkapp i Geirangerfjord på Vestlandet
    HurtigrutenOpplev verdens vakreste sjøreise på et uforglemmelig cruise langs den slående vakre norskekysten.
    Lit-up tent in snow with colorful northern lights and mountains behind it
    Booknordics.comDagsturer, sightseeing-turer, rundturer og spennende aktiviteter i hele Norge.
    Raumabanen - SJ Nord
    SJ NordSJ NORD - opplevelsen starter på toget
    Hikers approaching a small wooden cabin with grass roof in mountainous landscape
    Up NorwaySkreddersydd luksus som er håndplukket av lokale eksperter. Vi setter dine ønsker og vår ekspertise sammen til en uforglemmelig reise.
    Valevåg Camping
    CampcationBestill campingferie på unike og slående vakre steder i hele Norge med Campcation.
    Eidfjord village - Go fjords
    Go FjordsBestill fantastiske turer og opplevelser! Vi tilbyr turer i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkapp med mer.
    EkHolmenkollen Scandic Park i Oslo på Østlandet
    Scandic HotelsOpplev nordisk hotellgjestfrihet på sitt beste på mer enn 90 hoteller i hele Norge. Spesialtilbud er tilgjengelige.
    Two women viewing scenic Norwegian fjord from a boat, with dramatic mountains reflected in calm water under blue sky.
    Fjord ToursSelskapet bak Norge i et nøtteskall, Norges mest populære rundtur. Fjorder, fjell og slående vakre reisemål - alt på én tur!
    Buss bilde - NOR-WAY
    NOR-WAY BussekspressNyt den spektakulære utsikten på behagelige bussturer til fjordene og mellom byene på våre ekspressbusser.
    Standard Room -  Svolvær - Thon Hotel
    Thon Hotels ASFantastisk frokost inkludert! Opplev ekte komfort og rimelige priser på våre 80 hotell i Norge.
    En buss kjører langs kysten, Vy express toute vy146
    Vy expressUtforsk Norge på behagelige ekspressbusser som frakter deg mellom storbyer, fjell og fjorder.
    Elegant trehotell omgitt av majestetiske fjell og natur
    De HistoriskeHa et uforglemmelig opphold på et av Norges unike og autentiske historiske hoteller. Nyt førsteklasses matopplevelser og et bredt spekter av aktiviteter.
    Skiing on finnmarksvidda
    Norrøna AdventureGjør deg klar for ekspedisjoner og eventyr med Norrøna Adventure. Turer til fots, på ski og på sykkel.
    Woodward - Arctic Campers
    Arctic Campers ASVil du prøve bobillivet? Utforsk Norge med komfort og stil med våre smarte og koselige bobiler.