OPPSKRIFT:
Pannekaker
Nam! Det er vel ingen som kan motstå en duftende, nystekt pannekake?
Lag det til lunsj eller middag, og server med ditt favorittfyll!
Baconbiter, smør og sukker eller brunost er alle vinnere, men blåbærsyltetøy troner nok aller øverst på pallen!
Sjekk ut oppskriften!
Nok til 4 porsjoner (2 pannekaker beregnet per porsjon)
Ingredienser:
4 stk. egg
3 dl hvetemel eller 50/50 siktet og sammalt hvetemel
1/2 ts salt
5 dl melk
1 ss smør
Kilde: matprat.no
Slik gjør du:
1. Bland mel og salt. Tilsett halvparten av melken. Visp sammen til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn egg. La pannekakerøren svelle i ca. 1/2 time.
2. Smelt margarin i en god og varm stekepanne. Hell i en øse med pannekakerøre og vend på pannen, slik at røren legger seg i et jevnt lag. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden og blitt gyllenbrun på undersiden.
3. Når pannekaken er stekt på begge sider, brettes den sammen og legges i et ildfast fat med lokk. Pannekakene holder da varmen, slik at alle kan spise sammen.
Server med blåbærsyltetøy og nyt!
Pannekaker passer dessuten perfekt når man er ute på tur…
… og det er en viktig del av friluftsliv-tradisjonene våre. Bare husk å ta med stormkjøkken og stekepanne!
Tips: Hell røren over i en tom plastflaske og legg den i sekken. Enkel å ta med ogperfekt for helling!
Det aller beste er selvsagt å nyte pannekakene med nyrørt blåbærsyltetøy.
Gå på blåbærtur og lag ditt eget!
Kongen av kos
Pannekaker er den perfekte turmat! Ha røra på flaske og ta med ut.
Søtt og godt
Eplekake fra Fruktbygda, varm sjokolade fra Hotel Bristol og masse annet godt!
En smak av Norge
Bli inspirert til å prøve ny mat og besøke nye steder
