Dynamic Variation:
Offers
x

There was not an exact match for the language you toggled to. You have been redirected to the nearest matching page within this section.

Choose Language
Toggling to another language will take you to the matching page or nearest matching page within that selection.
Search & Book Sponsored Links
Search
or search all of Norway

OPPSKRIFT:

Kjøttkaker

"Kjøttkaker" (meat balls) .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no
"Kjøttkaker" (meat balls) .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no

Hemmeligheten bak de beste kjøttkakene?

Det vet bare mamma eller mormor. 

Men vi kan røpe det likevel:

Å ha stekesjyen i den hjemmelagde kjøttkakesausen

"Kjøttkaker" (meat balls) .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no
"Kjøttkaker" (meat balls) .
Photo: Sara Johannessen / Matprat.no

Og så skal kjøttkakene være laget med masse kjærlighet!

Family dinner .
Photo: Christian Roth Christensen - VisitNorway.com
Family dinner .
Photo: Christian Roth Christensen - VisitNorway.com

Bytt gjerne ut litt av kjøttdeigen med god karbonadedeig.

Kjøttkaker, meat cakes .
Photo: Astrid Hals / Matprat.no
Kjøttkaker, meat cakes .
Photo: Astrid Hals / Matprat.no

Tilbehøret er også viktig: 

Kokte poteter og gulrøtter, surkål, kålstuing eller ertestuing ...

Og (helst nyrørt) tyttebærsyltetøy!

Kjøttkaker, meat cakes .
Photo: Matprat.no /OEK
Kjøttkaker, meat cakes .
Photo: Matprat.no /OEK

Kilde: Matprat.no

Mange mener at det egentlig er kjøttkaker som er den norske "nasjonalretten", ikke  fårikålen

Det er ikke så rart. 

Uansett hvor du er på vei, er veldig ofte en kjøttkakemiddag ganske nær deg. 

Stikk innom nærmeste veikro eller fjellstue for et deilig (og ikke så altfor dyrt) måltid!

Kongsvold Fjeldstue .
Photo: Kongsvold Fjeldstue
Kongsvold Fjeldstue .
Photo: Kongsvold Fjeldstue

Klar for å pimpe turmaten?

Kjøp ferdiglagde kjøttkaker i butikken og grill dem i parken eller på bålet ute på tur.

Nam!

Brimi Fjellstugu .
Photo: Tina Stafrèn/Visitnorway.com
Brimi Fjellstugu .
Photo: Tina Stafrèn/Visitnorway.com

Melkeveien til god smak

Det er noen steder på denne kloden der man skulle ønske man var en ku.

Flere oppskrifter

Prøv eplebonden Karis deilige eplekake og andre oppskrifter fra Den norske kokeboka.

Smaken av Norge

Nydelig lokalmat og restauranter i særklasse. Utforsk det norske mattradisjonene. 

Your Recently Viewed Pages

Tilbake til toppen