Ingredienser
4 dl kremfløte
5 dl multer
3 ts sukker
Kilde: Matprat.no
OPPSKRIFT:
Multekrem
De gyldne, små skattene vokser i myrlendt terreng og fuktige fjellområder over hele Norge.
Noen ganger kan de være vanskelig å finne...
... andre ganger kan du være heldig å finne store "tepper av gull" i terrenget.
I så fall er det god grunn til å feire, for disse bærene smaker like godt som de ser ut!
Smaken kan karakteriseres som sterk og litt "vill", men både søt og litt syrlig. Perfekt for...
...dessert!
Vi kjenner bærene best som en delikatesse i forbindelse med jul eller andre feiringer.
Spis dem alene som de er, varm dem opp, bruk som tilbehør til vaniljeis eller som syltetøy på vafler.
En annen tradisjonell vinner er multekremen.
Multekrem
Slik gjør du
Denne desserten er så enkel å lage at selv de minst erfarne kokker kan få det til.
1. Bland multene med sukker.
2. Visp kremfløten og vend forsiktig inn bærene i den stive kremen.
Smaker fantastisk helt alene, eller veldig godt som fyll i tradisjonelle julekaker som krumkaker!
Multer er som regel modne i august måned, men dette kan variere etter hvor varm eller våt sommeren har vært.
Vær på vakt når du høster inn det smakfulle gullet sent på året. Frost kan gjøre bærene uspiselige.
Husk å ta med en boks og litt sukker når du går på tur, i tilfellet bærene skulle dukke opp.
Da har du plutselig den perfekte tursnacksen – bland med sukker og nyt!
Du har lov til å plukke multer de aller fleste steder i norsk utmark, bortsett fra på tydelig merket privat grunn i Nord-Norge. Dette er også en region med mye bær.
Skynd deg før noen andre tar dem!
Fant du ingen bær ute på tur? Det går bra! De finnes heldigvis i de aller fleste matbutikker, året rundt.
Sølvvinner av Bocuse d'Or, Tom Victor Gausdal, har laget sin versjon av den klassiske multedesserten. Prøv oppskriften!
Eller hva med å lage denne lekre desserten fra Sorrisniva Wilderness Lodge i Alta?
Smaken av jul
Ribbe, julesild, gløgg og alt annet du trenger til jul!
Søtt og godt
Eplekake fra Fruktbygda, varm sjokolade fra Hotel Bristol og masse annet godt!
Den søte smaken av Norge
Norske gårder dyrker verdens beste frukt og bær!
En smak av Norge
Få mer inspirasjon om reisemål og smakfulle delikatesser.
Se våre beste tilbud
Ferdigpakket norgesferie? Sjekk disse gode reisetilbudene fra våre partnere.
Radisson HotelsPrisgunstige tilbud på komfortable kvalitetshoteller i Norges største byer samt på flyplasser og skidestinasjoner.
Vy TrainTa toget gjennom det vakre landskapet mellom Oslo og Bergen med Bergensbanen, og utforsk Oslo og omegn.
StrömmaSightseeing med buss og båt på flere store turistreisemål og byer i Norge.
Brim ExplorerRolige fjordturer på prisbelønte elektriske katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten og på Svalbard.
Rent-A-Wreck of Scandinavia ASDet smarte og rimelige leiebilalternativet.
Fjord Travel NorwayOvernatt på et ishotell, jakt nordlyset og opplev de magiske fjordene. Bestill reisen din nå!
HurtigrutenOpplev verdens vakreste sjøreise på et uforglemmelig cruise langs den slående vakre norskekysten.
My Nordic TravelVelg mellom selvvalgte reiseruter og ferdige pakkeferier til de aller beste reisemålene i Norge.
CityboxModerne og rimelige hotell sentralt i Oslo, Bergen og Kristiansand.
De HistoriskeHa et uforglemmelig opphold på et av Norges unike og autentiske historiske hoteller. Nyt førsteklasses matopplevelser og et bredt spekter av aktiviteter.
NorgesbookingBestill en perfekt hytteferie i Norges fjorder, fjell og daler.
CampioNorges største bookingside for camping. Finn de beste camping- og bobilplassene i hele Norge.
Authentic ScandinaviaReiser som er anbefalt av de lokale. Våre skreddersydde turer passer enhver reisende og ethvert budsjett.
Up NorwaySkreddersydd luksus som er håndplukket av lokale eksperter. Vi setter dine ønsker og vår ekspertise sammen til en uforglemmelig reise.
Booknordics.comDagsturer, sightseeing-turer, rundturer og spennende aktiviteter i hele Norge.
SJ NordSJ NORD - opplevelsen starter på toget
Arctic Campers ASVil du prøve bobillivet? Utforsk Norge med komfort og stil med våre smarte og koselige bobiler.
StrawberryEn annerledes hotellkjede! Se opp for helgetilbud på mer enn 100 hotell i Norge.
50 Degrees North NordicVelg mellom uforglemmelige, skreddersydde reiser på egen hånd og små, eksklusive gruppeturer rundt i Norge.
Fjord ToursSelskapet bak Norge i et nøtteskall, Norges mest populære rundtur. Fjorder, fjell og slående vakre reisemål - alt på én tur!
NOR-WAY BussekspressNyt den spektakulære utsikten på behagelige bussturer til fjordene og mellom byene på våre ekspressbusser.
Benzini CampersDitt livs eventyr starter her. Bestill en campervan fra Benzini Campers nå.
Vy expressUtforsk Norge på behagelige ekspressbusser som frakter deg mellom storbyer, fjell og fjorder.
Norrøna AdventureGjør deg klar for ekspedisjoner og eventyr med Norrøna Adventure. Turer til fots, på ski og på sykkel.
Discover NorwayTilbyr en rekke spennende selvguidede turer i Norge, til fots, på ski og på sykkel. Bagasjetransport inkludert.
Auto EuropeAlltid en enkel leiebilopplevelse. Søk på og sammenlign leiepriser. Gratis avbestilling inntil 24 timer før henting.
Scandic HotelsOpplev nordisk hotellgjestfrihet på sitt beste på mer enn 90 hoteller i hele Norge. Spesialtilbud er tilgjengelige.
Norwegian HolidaysRimelige pakkereiser med Norwegian. Bestill fly, hotell og leiebil på ett sted.
Classic Norway HotelsNår hotellet er målet. Bestill en minneverdig overnatting på et av Norges mest unike og særpregede hotell.
NorwegianNorwegian tilbyr billige flyreiser i Norge og direkteflyvninger fra mer enn 70 flyplasser i Europa. Bestill turer til dine destinasjoner gjennom vår lavpriskalender.
Thon Hotels ASFantastisk frokost inkludert! Opplev ekte komfort og rimelige priser på våre 80 hotell i Norge.
CampcationBestill campingferie på unike og slående vakre steder i hele Norge med Campcation.
Go FjordsBestill fantastiske turer og opplevelser! Vi tilbyr turer i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkapp med mer.
CampanyonUnik camping i naturen. Bestill overnatting i en trehytte eller et glampingtelt, eller lei plass til en bobil.