OPPSKRIFT:
Rømmegrøt

Når var sist du spiste fløyelsmyk, frisk rømmegrøt?

Rømmegrøt at Vasetstølen .
Photo: Valdres Kultur og Naturpark / Visit Valdres

Sour cream porridge from Valdres .
Photo: Visit Valdres

Visste du at grøt er den eldste varme retten vi kjenner til i Norge?

Rømmegrøt har en spesiell posisjon som festmat, og i gamle dager var dette noe av det gjeveste man kunne servere til gjester.

I dag kan du nyte rømmegrøt på en av landets mange fjellstuer ...

Rømmegrøt from Rjukan .
Photo: Nancy Bundt

... og på setrer, som her i Herdalen. Her får du nydelig rømmegrøt laget på frisk, lokallaget rømme!

Herdalssetra in Norddal .
Photo: Christine Baglo

Herdalssetra in Norddal .
Photo: Visit Norway

Rømmegrøt

Ingredienser:

(4 porsjoner)

500 ml seterrømme

200 ml hvetemel

500 ml melk

1/2 ts salt

Sukker

Kanel

Kilde: Matprat.no

Slik gjør du:

1. La rømmen koke i ca. 5 minutter.

2. Sikt i halvparten av melet og rør kraftig.

3. La det stå å koke på svak varme til smøret (fettet) pipler frem. Ta av smøret med en skje før du rører inn resten av melet og sper på med melken.

4. Spe med litt melk av gangen og rør godt mellom hver gang. La grøten småkoke i ca. 5 minutter før du smaker til med salt.

Server med sukker, kanel og smøret fra rømmen.

Sulten på rømmegrøt? Server gjerne grøten med et glass leskende bringebærsaft, flatbrød og, eventuelt, salt spekemat på siden – nam!

Fagerdalen Støl in Hallingdal .
Photo: Emilie Holba

Fagerdalen Støl in Hallingdal .
Photo: Visit Norway

En smak av Norge

Få mer inspirasjon til hvor du bør dra og hva du må smake.

Flere oppskrifter

Lag vafler, kjøttkaker og andre deilige retter.

Se våre beste tilbud

Her er et utvalg kjente selskaper som gjør alt de kan for at turen din skal bli uforglemmelig fra start til slutt.

Your Recently Viewed Pages

Regioner

Byer og steder

Ting å gjøre

Planlegg reisen

Overnatting

Transport

Reiser og rundturer

Offers

OPPSKRIFT:
Rømmegrøt

Rømmegrøt

Ingredienser:

Slik gjør du:

En smak av Norge

Flere oppskrifter

Se våre beste tilbud

Overnatting

Transport

Reiser og rundturer

Offers

OPPSKRIFT: Rømmegrøt

Rømmegrøt

Ingredienser:

Slik gjør du:

En smak av Norge

9 grunner til at du bør takke kua

Norges unike matreisemål

Fruktbygda

Frukt og bær i verdensklasse

Norsk eplemost og sider

Flere oppskrifter

Se våre beste tilbud

Expa Travel - Ekte Opplevelser

OPPSKRIFT:
Rømmegrøt