En smakfull reise gjennom året, full av digg mat, norske tradisjoner og små gleder som gjør hverdagen litt bedre.
Kulinarisk kalender
Digg mat, måned for måned!
Fra varme vintergryter og duftende bakst til solmodne bær, nypoteter og fersk sjømat om sommeren – her får du tips og oppskrifter til hele året!
Vel bekomme!
Velg din favoritt, eller bla deg gjennom hele året:
Januar
Med korte, mørke dager handler januar først og fremst om én ting: kos. Det er tid for å finne frem stearinlysene, ullsokkene – og bakebollen. Ingenting slår duften av nystekte boller på en grå vinterdag.
Februar
Skreien kommer! Den arktiske torsken markerer starten på en ny sesong med fantastisk sjømat. 6. februar feirer vi samenes nasjonaldag – en perfekt anledning til å bli bedre kjent med samisk matkultur med reinsdyrbiff på tallerkenen.
Mars
Hent frem vaffeljernet! 25. mars er den offisielle vaffeldagen, og vi markerer selvsagt med de klassiske hjertevaflene – aller helst med brunost eller syltetøy. For mange av oss er dette en liten smak av nostalgi og barndom.
April
April er måneden for sjømatelskere. Laksen er sikker vinner, men også hvit fisk som sei, rødspette og kveite er på sitt beste. På land spirer de første grønnsakene – som asparges, spinat og sprø salat. Våren er her!
Mai
Ingenting sier vår og fest som 17. mai. Nå bugner bordene av lefseruller, spekemat og klassiske småretter. Vi samles for å feire – og nyte god, tradisjonsrik mat (ute i solen, om vi er heldige!).
Juni
Kyrne beiter igjen i fjellene, og gir oss melk med ekstra smak – perfekt til ost og andre meieriprodukter. Nå er tiden for å dra til seters. Lite slår en skål rømmegrøt eller et glass kald rabarbrasaft etter en tur i fjellet!
Juli
Tid for bær, endelig! Jordbær og kirsebær er på sitt søteste og kan plukkes rett fra gårdene. Kombiner med fersk sjømat som reker eller blåskjell, og du har et sommermåltid som smaker av sol og saltvann.
August
De første norske eplene er modne, og frisk sider og most dukker opp i butikkhyllene. Fjellkost og den klassiske norske matpakken smaker ekstra godt etter en lang tur. August by på både syrlig og salt!
September
Tid for å høste. Gulrøtter, poteter og andre rotgrønnsaker er på sitt mest smakfulle. Lapskaus, småmat og sodd varmer godt når lufta blir kaldere og kveldene mørkere.
Oktober
Høstens store helt? Lam! Fårikål sesongåpner på middagsbordet, og vilt som elg og hjort entrer grytene. Dette er tiden for varme smaker og rause måltider.
November
Når kulda setter inn, smaker det ekstra godt med gryteretter og ovnsbakte grønnsaker. Hjemmelagde kjøttkaker, ferske hveteboller og varm kakao gir trøst i mørket. Julebordsesongen starter – og med den, høytid og hygge. Husk å booke bord i tide!
Desember
Julen står i sentrum og maten er minst like viktig som gavene! Ribbe, lutefisk, pinnekjøtt og småkaker gjør desember til en eneste lang matfest. Vi gleder oss til å samle de vi er glade i rundt bordet og kose oss med de lange tradisjonene.
Bon appétit!
Med variert landskap og lang kystlinje har Norge flust av sunne og ferske råvarer.
Flere norske matskatter
La deg friste!
Se våre beste tilbud
Ferdigpakket norgesferie? Sjekk disse gode reisetilbudene fra våre partnere.
My Nordic TravelVelg mellom selvvalgte reiseruter og ferdige pakkeferier til de aller beste reisemålene i Norge.
CityboxModerne og rimelige hotell sentralt i Oslo, Bergen og Kristiansand.
StrawberryEn annerledes hotellkjede! Se opp for helgetilbud på mer enn 100 hotell i Norge.
Arctic Campers ASVil du prøve bobillivet? Utforsk Norge med komfort og stil med våre smarte og koselige bobiler.
Norrøna AdventureGjør deg klar for ekspedisjoner og eventyr med Norrøna Adventure. Turer til fots, på ski og på sykkel.
NorgesbookingBestill en perfekt hytteferie i Norges fjorder, fjell og daler.
Discover NorwayTilbyr en rekke spennende selvguidede turer i Norge, til fots, på ski og på sykkel. Bagasjetransport inkludert.
Benzini CampersDitt livs eventyr starter her. Bestill en campervan fra Benzini Campers nå.
Vy TrainTa toget gjennom det vakre landskapet mellom Oslo og Bergen med Bergensbanen, og utforsk Oslo og omegn.
Vy expressUtforsk Norge på behagelige ekspressbusser som frakter deg mellom storbyer, fjell og fjorder.
De HistoriskeHa et uforglemmelig opphold på et av Norges unike og autentiske historiske hoteller. Nyt førsteklasses matopplevelser og et bredt spekter av aktiviteter.
Fjord Travel NorwayOvernatt på et ishotell, jakt nordlyset og opplev de magiske fjordene. Bestill reisen din nå!
Fjord ToursSelskapet bak Norge i et nøtteskall, Norges mest populære rundtur. Fjorder, fjell og slående vakre reisemål - alt på én tur!
Authentic ScandinaviaReiser som er anbefalt av de lokale. Våre skreddersydde turer passer enhver reisende og ethvert budsjett.
Brim ExplorerRolige fjordturer på prisbelønte elektriske katamaraner i Oslo, Tromsø, Lofoten og på Svalbard.
Thon Hotels ASFantastisk frokost inkludert! Opplev ekte komfort og rimelige priser på våre 80 hotell i Norge.
Rent-A-Wreck of Scandinavia ASDet smarte og rimelige leiebilalternativet.
NOR-WAY BussekspressNyt den spektakulære utsikten på behagelige bussturer til fjordene og mellom byene på våre ekspressbusser.
Up NorwaySkreddersydd luksus som er håndplukket av lokale eksperter. Vi setter dine ønsker og vår ekspertise sammen til en uforglemmelig reise.
Auto EuropeAlltid en enkel leiebilopplevelse. Søk på og sammenlign leiepriser. Gratis avbestilling inntil 24 timer før henting.
Norwegian HolidaysRimelige pakkereiser med Norwegian. Bestill fly, hotell og leiebil på ett sted.
Scandic HotelsOpplev nordisk hotellgjestfrihet på sitt beste på mer enn 90 hoteller i hele Norge. Spesialtilbud er tilgjengelige.
CampioNorges største bookingside for camping. Finn de beste camping- og bobilplassene i hele Norge.
Go FjordsBestill fantastiske turer og opplevelser! Vi tilbyr turer i Oslo, Bergen, Stavanger, Lofoten, Nordkapp med mer.
CampanyonUnik camping i naturen. Bestill overnatting i en trehytte eller et glampingtelt, eller lei plass til en bobil.
50 Degrees North NordicVelg mellom uforglemmelige, skreddersydde reiser på egen hånd og små, eksklusive gruppeturer rundt i Norge.
Classic Norway HotelsNår hotellet er målet. Bestill en minneverdig overnatting på et av Norges mest unike og særpregede hotell.
StrömmaSightseeing med buss og båt på flere store turistreisemål og byer i Norge.
SJ NordSJ NORD - opplevelsen starter på toget
Radisson HotelsPrisgunstige tilbud på komfortable kvalitetshoteller i Norges største byer samt på flyplasser og skidestinasjoner.
CampcationBestill campingferie på unike og slående vakre steder i hele Norge med Campcation.
Booknordics.comDagsturer, sightseeing-turer, rundturer og spennende aktiviteter i hele Norge.
HurtigrutenOpplev verdens vakreste sjøreise på et uforglemmelig cruise langs den slående vakre norskekysten.
NorwegianNorwegian tilbyr billige flyreiser i Norge og direkteflyvninger fra mer enn 70 flyplasser i Europa. Bestill turer til dine destinasjoner gjennom vår lavpriskalender.